燕麥膳食纖維，一般都在麩皮的組織上，而在食品飲料中加入過(guò)多的燕麥麩皮時(shí)，產(chǎn)品的口感就會(huì)變差，特別是苦澀味嚴(yán)重。因此，很多燕麥產(chǎn)品為了追求口感上的“不苦"，在加工過(guò)程中將燕麥麩皮去除，當(dāng)作牲畜飼料處理了，等于舍本求末，把燕麥最精華的部分丟掉了，可謂天大的浪費(fèi)。 燕麥麩皮的加工工藝很難，所以市面上富含膳食纖維的燕麥?zhǔn)称凡⒉欢嘁?jiàn)。含膳食纖維多的，一定是保留了燕麥麩皮?，F(xiàn)在市場(chǎng)上很多號(hào)稱為燕麥片、麥片的產(chǎn)品，要么不是純燕麥產(chǎn)品，其所含燕麥比例很低，要么去除了燕麥麩皮，完全達(dá)不到保健效果。那種加了植脂末、糊精、糖、香精的所謂麥片、燕麥片產(chǎn)品，根本對(duì)于三高人群的健康適得其反。而一些含乳燕麥飲料，要么采用去麩皮的燕麥粉為原料，要么是用高糖分和乳制品調(diào)和，試圖掩蓋燕麥的天然苦澀原香。 “燕小嘜"清潤(rùn)燕麥露，是純燕麥飲品，以100%燕麥為原料，采用世界領(lǐng)先的德國(guó)酶解工藝，對(duì)包括麩皮在內(nèi)的全燕麥顆粒，進(jìn)行直接酶分解處理。燕小嘜特有的酶解工藝，有效降低天然苦澀口感，最大限度的保留燕麥的天然風(fēng)味，并賦予產(chǎn)品良好的溶解性。 “燕小嘜"清潤(rùn)燕麥露，最終喝起來(lái)略帶苦澀味，是因?yàn)轱嬃现忻附庋帑湻鄣奶砑颖壤芨?，膳食纖維含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了“富含膳食纖維"的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并且完全沒(méi)有添加乳制品掩蓋。 一句話，略帶苦澀才是燕麥原香，不苦不是真燕麥。

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