燕麥為什么能清腸？ 燕麥米中富含的可溶性膳食纖維可通過(guò)在腸道內(nèi)吸收水分造成膨脹來(lái)增加糞便的體積和重量；同時(shí)可促進(jìn)腸壁的有效蠕動(dòng)，使腸內(nèi)容物迅速通過(guò)腸道而排出體外，客觀上起到了通便的作用。與此同時(shí)，膳食纖維還可通過(guò)細(xì)菌發(fā)酵，使腸內(nèi)有益菌增加。在經(jīng)過(guò)結(jié)腸細(xì)菌酵解之后，又可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能、平衡激素水平、刺激消化酶分泌。 燕麥β一葡聚糖是一種水溶性膳食纖維，據(jù)1997年美國(guó)食品和藥物管理局認(rèn)證，燕麥米中的β一葡聚糖含量高于其他所有谷物。因其具有的黏性阻礙淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的消化和吸收，所以對(duì)維持腸道微生態(tài)環(huán)境有顯著功能。同時(shí)，β一葡聚糖能使腸道和糞便中雙歧桿菌和乳酸桿菌增殖，大腸桿菌的數(shù)量減少，起到改善腸道功能的作用。 腸道是人體最大的消化器官，也是人體最大的排毒器官，腸道的狀態(tài)決定了人的容顏和美麗。腸道也是需要被呵護(hù)的，想要呵護(hù)腸道，我們可以從燕麥米開(kāi)始。

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