瀘酒莊老窖酒香分享收藏白酒的核心是儲存環(huán)境
2016-01-08 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
收藏白酒應(yīng)該注意些什么,這個問題的核心是儲存環(huán)境。曾經(jīng)在廣州一個成功人士廠,看到一個規(guī)模宏大的個人白酒收藏窖。這個酒窖利用工廠的地下室建成,地下室常年恒溫恒濕,是儲酒的最佳環(huán)境。這位老板從20年前開始收藏白酒,以品牌名酒為主,每到一個地方就打聽地方名酒,并通過關(guān)系搞上兩壇,日積月累,加上成瓶的名酒,3000多平方的儲酒區(qū)已經(jīng)擺得滿滿的。每有貴客來臨,這位老板會拿出一瓶老酒前來招待,那氣氛絕不是價值一兩千元的名酒所能代替的。目前,許多白酒廠家開始推出了洞藏原酒的概念,其實,就是一種很好的儲酒方式。
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