金沙酒之肺氣陰兩虛吃什么好
2015-10-10 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
肺是很重要的器官,但人有肺氣陰兩虛的癥狀,不及時治療容易導致病情惡化,那么肺氣陰兩虛吃什么呢?
秋冬養(yǎng)陰,秋季以養(yǎng)肺陰為主。肺虛分兩種:肺氣虛、肺陰虛。
肺氣虛主要表現為氣短、懶言、喘促、痰液清稀、畏寒自汗、咳聲及語言低微、易感冒、活動或勞累后癥狀加重、面色淡白、舌淡、脈弱,多因久病咳嗽耗氣傷肺及其他臟腑病變影響及肺所致。
肺氣虛可選用生曬參10克,核桃仁50克,生姜15克,大棗10枚水煎飲用一日一劑?;蛴萌藚?0克煎水服,同時吃生姜、大棗、核桃仁,一日一劑。
肺陰虛可用玉竹、沙參各25克,鴨肉200克,加調料燜煮一小時以上后食用,一日一劑。也可用甲魚一只,川貝母10克,加調料煮熟后食用,一日一劑。也可用百合20克,花生米50克,梨100克,豬肺200克,加調料煮熟后食用。服上三方的同時,可多吃些蜂蜜、銀耳、胡蘿卜、梨等。
1、山藥藥膳湯
材料:山藥5克,玉竹10克,麥冬10克,枸杞5克,烏雞100克,鹽、味精、雞精各適量。
做法:先將汆過的雞肉放入鍋中煸炒,然后加入高湯或開水;水煮沸后將肉撈至湯罐中,再把洗凈的藥料放入鍋中,煮熟后將湯倒進罐中,文火煮9分鐘;出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料,這道湯就大功告成了。
功效:烏雞肉性溫,可以補腎精養(yǎng)肝血,而山藥、玉竹和麥冬的合用,不僅能起到健脾胃、滋養(yǎng)肺陰的作用,還可以減少烏雞溫熱之性,特別適合氣陰兩虛的人進補。
2、百子銀耳湯
材料:百合、太子參各20克、銀耳適量。
做法:將百合、太子參各20克洗凈,銀耳泡開后加水適量共煮30分鐘,再加冰糖即可。
功效:百子銀耳湯具有益氣養(yǎng)陰、潤肺止咳的功效,適用于氣陰兩虛之咳嗽、氣短無力、口干舌燥、虛煩不寐等癥。
3、太子參石斛淮山瘦肉湯
材料:豬瘦肉100克,太子參、鮮淮山藥各10克,石斛6克,生姜三片,食鹽適量。
做法:太子參、石斛、淮山(去皮)洗凈,稍浸泡;豬瘦肉洗凈,整塊改刀起花;上述湯料與生姜放進瓦煲內,加入清水1500毫升,武火煲沸后改為文火煲約1個小時,調入適量的食鹽便可。
功效:補脾益胃、氣陰兩滋。氣陰兩虛者尤其適宜。
肺氣陰兩虛者不妨多吃一些滋陰的食物如百合、蜂蜜、銀耳、山藥、雪梨等,同時飲食應當注意清淡,少食燥熱辛辣的食物,以免燥上加燥。
4、銀耳蓮子百合糖水
材料:銀耳50克,蓮子、百合各25克,枸杞10克,陳皮一小片,冰糖適量。
做法:銀耳用水浸泡約10分鐘,洗凈;蓮子、百合熱水浸泡約半小時,洗凈;將銀耳、蓮子、百合、陳皮一起下鍋,武火隔水燉約半小時,改小火慢燉3~4小時;加入枸杞,冰糖,10分鐘后保溫即可。
功效:滋陰潤肺,生津止咳,清心除煩。氣陰兩虛、且陰虛較重,久咳、干咳,咽喉干癢不爽者尤其適宜。
6、人參百合粥
材料:人參3克,百合1—25克,粳米50克,冰糖適量。
做法:先將人參研末;百合剝皮去須,洗凈切碎;后共與粳米同入沙鍋,加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。
6、西洋參石斛燉老鴨
材料:西洋參10克,石斛6克。老鴨適量。
做法:先將老鴨洗凈,控干水分,連同西洋參、石斛一起放進煲內,加水約500毫升,用武火煮沸后改為文火,燉1個小時即可。
功效:具有補氣養(yǎng)陰、健脾潤肺的功效,適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎、氣陰兩虛之癥狀。
功效:益氣滋陰、潤肺安神。適合氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、干咳少痰,以及神經衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。
7、黃芪膏
材料:黃芪100克,蜂蜜500克。
做法:準備黃芪100克,洗凈切碎,加水煎煮至湯汁濃稠,然后關火去渣,加入蜂蜜500克,用文火煎熬至膏狀,每天兩次,每次1匙。
功效:此膏有補肺益氣、清熱潤燥的功效,最適合肺氣陰兩虛、稍感風寒就咳喘不止的人服用。
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