科爾沁王酒業(yè)風(fēng)雨兼程三十年
2014-10-21 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
孫樹(shù)林出生在山東武城縣的一個(gè)農(nóng)民之家,父親從山東告別家鄉(xiāng)來(lái)到了內(nèi)蒙古草原。1947年仲夏,伴隨著解放戰(zhàn)爭(zhēng)的炮聲,孫樹(shù)林來(lái)到這個(gè)世上。他伴隨著挺拔的白樺,諦聽(tīng)著陣陣松濤讀完了小學(xué)、初中。他又上高中、考了大學(xué),實(shí)現(xiàn)他的人生之夢(mèng)。在校四年,攻讀制糖專業(yè)。天稟聰穎,又勤奮好學(xué),孫樹(shù)林的成績(jī)總是名列前茅。出身寒門,富于犧牲精神,他的堅(jiān)忍不拔,他的古道熱腸,總是贏得師生們的贊譽(yù)。1968年12月,當(dāng)他告別母校,走進(jìn)烏蘭浩特市制糖廠,便以鮮明的思想、良好的品行、扎實(shí)的理論、嫻熟的技術(shù)和勇于創(chuàng)造的精神脫穎而出。先后擔(dān)任班長(zhǎng)、工段長(zhǎng)、車間主任、廠生產(chǎn)調(diào)度、廠生產(chǎn)技術(shù)股長(zhǎng)。忘我的工作和專研的精神和態(tài)度,他年年被評(píng)為勞動(dòng)模范。1984年6月12日,上級(jí)的一紙調(diào)令,把孫樹(shù)林推到一個(gè)生疏的領(lǐng)域,任科右前旗制酒廠廠長(zhǎng)。這時(shí)科右前旗制酒廠卻一片寂寥,這樣的企業(yè)如何能起死回生?面對(duì)現(xiàn)實(shí)和未來(lái),他深感任重而道遠(yuǎn),他思索著……
1981年5月10日,投資132.8萬(wàn)元的科右前旗制酒廠宣告成立。位于大興安嶺南麓,歸流河畔,歷史名城烏蘭浩特西30公里。這里是玉米、高粱的盛產(chǎn)地,當(dāng)時(shí)生產(chǎn)能力為1000噸的國(guó)營(yíng)企業(yè)。1983年,因銷路不暢,產(chǎn)品積壓,虧損22萬(wàn)元,職工拿不到工資,“燒鍋”失去了往日的生氣。天將降大任于斯人也,孫樹(shù)林來(lái)了。他沒(méi)有就職演說(shuō),沒(méi)有豪言壯語(yǔ),沒(méi)有信誓旦旦,孫樹(shù)林一頭扎進(jìn)了車間……
12平方米的磚平房,是他的辦公室,他安上一張自制的鐵床,他把被褥從60里外的烏市家中抱來(lái)。吃,和工人一起進(jìn)食堂。他買來(lái)一箱方便面,弄來(lái)幾樣常用藥,以備應(yīng)急,他豁出去了……按照腦海里勾勒企業(yè)發(fā)展的藍(lán)圖,上任后的他馬上進(jìn)行了幾項(xiàng)改革:
上設(shè)備,提質(zhì)量。玉米做主料的白酒,因玉米臍中所含的雜醇油在制酒的蒸煮中產(chǎn)生的丙稀醛,降低了純度,不僅影響酒的口感,且不利于人體健康,這是酒賣不出去的主要癥結(jié)。孫樹(shù)林當(dāng)機(jī)立斷:借錢也買脫臍機(jī)。
改工藝,上水平。混蒸混入,是舊式的制酒法。主、輔料的混蒸,雖省事卻除不去其固有的邪雜味,酒味難醇厚。孫樹(shù)林決定:增加工序,清蒸混入。即主料、輔料分別清蒸后再混合蒸煮出酒。
選人才,建隊(duì)伍。經(jīng)過(guò)群眾評(píng)議,民主舉薦,組織審定,十幾個(gè)有思想、有知識(shí)、有能力、有干勁的中青年干部、工人走上領(lǐng)導(dǎo)崗位。其中有孫樹(shù)林慧眼圈定的李成先、于建義、席少忠、張秉友等。他們科班出身,經(jīng)驗(yàn)豐富,有魄力、懂管理,或擔(dān)任車間主任、副主任、或擔(dān)任副廠長(zhǎng),挑起企業(yè)大梁。
訂制度,重管理。在以“我們是工廠的主人,我們?cè)撛鯓幼觥睘轭}的大討論中生發(fā)一系列規(guī)章制度。如獎(jiǎng)罰分明的崗位責(zé)任制、按勞取酬的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制、車間目標(biāo)責(zé)任制及《職工守則》等,掛在墻上,發(fā)至手里,融入行動(dòng)。孫樹(shù)林宣稱:用制度管人,以規(guī)則治廠。
改瓶裝,上檔次。散裝酒價(jià)廉,卻因無(wú)包裝給消費(fèi)者帶來(lái)不便。更因此種賣法,停留在原始和初級(jí)產(chǎn)品階段,故為市場(chǎng)所不屑。孫樹(shù)林果斷而定:改瓶裝,名曰“科爾沁”。
經(jīng)過(guò)半年的努力,硬是把企業(yè)扭虧為盈,實(shí)現(xiàn)利稅17.5萬(wàn)元。科爾沁酒,因清澈透明,醇和綿甜,飲后不上頭而走進(jìn)千家萬(wàn)戶。進(jìn)而,走出烏蘭浩特,走出興安盟,走出內(nèi)蒙古……與此同時(shí),科右前旗制酒廠研制的采元朝宮廷秘方,集鹿鞭、人參、枸杞、大棗等二十余種中藥材,括含17種氨基酸及多種維生素,飲后舒筋養(yǎng)血、滋陽(yáng)補(bǔ)腎的“鞭花枸杞酒”走俏市場(chǎng),1987年榮獲內(nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)。
孫樹(shù)林連年被評(píng)為興安盟優(yōu)秀黨員、優(yōu)秀廠長(zhǎng);1989年,被評(píng)為內(nèi)蒙古自治區(qū)“雙增雙節(jié)”優(yōu)秀廠長(zhǎng);1990年,被推選為內(nèi)蒙古自治區(qū)第七屆青聯(lián)委員。
在這之后的7年間,孫樹(shù)林帶領(lǐng)他的職工扎實(shí)邁進(jìn),一步一個(gè)腳印,先后購(gòu)進(jìn)翻轉(zhuǎn)式蒸料灌、高溫滅菌器先進(jìn)制曲設(shè)備,保證了制曲質(zhì)量;從北京大學(xué)引進(jìn)微機(jī)制曲法,用微機(jī)調(diào)控,恒溫制曲,使酒曲質(zhì)量更精良??茽柷呔圃街圃骄絹?lái)越受消費(fèi)者歡迎,它以清澈透明、醇和綿甜、飲后不上頭的特點(diǎn)走進(jìn)千家萬(wàn)戶,走出興安盟,走向全自治區(qū)。到1990年,酒廠不僅還清了建廠時(shí)欠下的132.8萬(wàn)元,還累計(jì)上繳稅金700余萬(wàn)元。1990年當(dāng)年,實(shí)現(xiàn)銷售收入1125萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)利稅375.8萬(wàn)元,企業(yè)一躍成為興安盟先進(jìn)企業(yè),內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)效益最佳單位,進(jìn)入內(nèi)蒙古50強(qiáng),國(guó)家500強(qiáng)。
1991年1月,孫樹(shù)林被提拔擔(dān)任科右前旗經(jīng)委副主任,離開(kāi)了科右前旗酒廠。這時(shí)酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,孫樹(shù)林調(diào)離后,多種原因促使酒廠的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況每況愈下。到了1993年初,企業(yè)已是債臺(tái)高筑,舉步維艱。外欠資金600余萬(wàn)元,有400余萬(wàn)元應(yīng)收酒款收不上來(lái),3000余件酒積壓庫(kù)中,職工連續(xù)4個(gè)月未領(lǐng)到工資。1993年5月,孫樹(shù)林臨危受命又一次回到酒廠,擔(dān)任廠長(zhǎng)兼前旗經(jīng)委副主任。
九十年代初期,正是中國(guó)酒業(yè)蓬勃發(fā)展的重要時(shí)期,酒業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。為了打造出一個(gè)管理嚴(yán)格的現(xiàn)代化企業(yè),為了開(kāi)發(fā)打造質(zhì)量精良的白酒品牌,確保企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中佇立濤頭,孫樹(shù)林帶領(lǐng)著他的職工們,開(kāi)始了又一次重整旗鼓、力挽頹局的搏擊。在原有的基礎(chǔ)上又進(jìn)行了新一輪的改革:
第一,存酒回蒸。技術(shù)人員對(duì)庫(kù)存酒逐箱重新檢測(cè),重新品評(píng),不合格酒回蒸,提高產(chǎn)品質(zhì)量。第二,財(cái)務(wù)清欠。成立辦公室定人定額清欠,清回應(yīng)收款350萬(wàn)元。第三,完善激勵(lì)機(jī)制。重新定崗定責(zé)定薪,按勞分配,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)了職工的工作熱情。第四,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。在“科爾沁”白酒和鞭花枸杞滋補(bǔ)酒的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步開(kāi)發(fā)出“歸流河”白酒,使三個(gè)品牌各成系列,并駕齊驅(qū)。第五,強(qiáng)化質(zhì)量。對(duì)基酒掐頭去尾,分等入庫(kù),分級(jí)儲(chǔ)存,分期出廠。第六,補(bǔ)發(fā)工資。千方百計(jì)籌措資金,到年末,欠發(fā)工人的4個(gè)月工資全部補(bǔ)發(fā),全年工資一分不欠職工。
半年時(shí)間,企業(yè)又一次魔術(shù)般地起死回生,重新煥發(fā)了生機(jī)。到年底,企業(yè)再次扭虧為盈,當(dāng)年生產(chǎn)白酒2687噸,實(shí)現(xiàn)利稅320萬(wàn)元。企業(yè)獲得自治區(qū)釀酒行業(yè)優(yōu)秀獎(jiǎng),中國(guó)酒業(yè)明星企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào);“科爾沁”、“歸流河”系列酒獲自治區(qū)優(yōu)秀產(chǎn)品、用戶滿意產(chǎn)品、信得過(guò)放心飲用酒等稱號(hào)。
鷹擊長(zhǎng)空,魚翔淺底。2000年12月16日,伴著洶涌澎湃的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮,科右前旗酒廠順應(yīng)時(shí)勢(shì),由國(guó)營(yíng)企業(yè)改制為股份制企業(yè),成立了內(nèi)蒙古科爾沁王酒業(yè)有限責(zé)任公司,七位理事組成董事會(huì),孫樹(shù)林被推舉為董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。從此,孫樹(shù)林又帶領(lǐng)著他的員工在新的歷史時(shí)期開(kāi)始了新的征程。由此,企業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了快車道。繼“科爾沁王酒”在高檔酒市場(chǎng)中顯示了公司不凡的技術(shù)實(shí)力之后,2001年8月,投資60多萬(wàn)元建成的科爾沁王礦泉水生產(chǎn)線正式運(yùn)行,該產(chǎn)品,以含鍶、鋰、鋅、鉀、鈣、鐵、偏硅酸等對(duì)人體有益的微量元素,而占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)遠(yuǎn)銷區(qū)內(nèi)外。2002年利用資源優(yōu)勢(shì)建成的的優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地已投入使用,年利潤(rùn)可達(dá)100萬(wàn)元......
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