糊涂酒老醬香如何品鑒?
2013-09-23 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
望:舉杯觀賞,糊涂老醬香酒體微黃、純正、透明,無懸浮物或沉淀物,在柔和的燈光映襯下,顯得晶瑩剔透。
溫:把酒倒入郁金香型小口大肚的水晶玻璃杯中,用手指托住酒杯底部,以手溫微熱酒液,糊涂老醬香的濃郁醬香在空氣中彌漫,芳香宜人。
聞:手托酒杯輕輕轉(zhuǎn)動,讓糊涂老醬香芳香溢出,鼻子靠近杯口,輕輕吸聞,酒香優(yōu)雅潤人心扉,把酒杯移開,輕輕呼氣,再輕吸,重復(fù)幾次,讓人心舒神馳,悠然若仙。
品:輕嘗一口糊涂老醬香,幾秒鐘后讓舌頭輕撫上頜,然后再輕砸?guī)谆兀嗯c口腔便彌漫著綿、柔、凈、香,隨后慢慢入喉,酒體甘美醇厚,如瓊漿而下,飲后怡情舒暢,回味悠長。
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限公司
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