如何驗(yàn)證金門高粱酒品質(zhì)?
2013-09-12 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
驗(yàn)證金門高粱酒品質(zhì)的方法很簡(jiǎn)單:滴幾滴金門高粱酒在手心,雙手搓熱后聞一聞,完全是濃郁的糧食香味和酒糟味;喝過(guò)金門高粱酒后,對(duì)面一米外完全聞不到你喝酒的味道;說(shuō)句不好聽(tīng)的話,喝醉后嘔吐物也是糧食的清香味;醉后醒得快,沒(méi)有頭疼或其他不適感。
國(guó)著名白酒專家沈怡方、梁邦昌、國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員吳曉萍、趙書(shū)民、王利杰、熊玉亮等組成專家組,對(duì)金門高粱酒的酒體風(fēng)格進(jìn)行了鑒評(píng),結(jié)論如下:“無(wú)色透明;清香典雅;味綿柔尚醇厚;香味協(xié)調(diào);甘冽;凈爽;余味久長(zhǎng);風(fēng)格典型。”
臺(tái)灣金酒實(shí)業(yè)股份有限公司
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