雍池酒業(yè):如何健康喝白酒
2013-06-25 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
適量飲酒有益健康,能舒筋活血,促進血液循環(huán),但是過量飲酒對身體害處也很大,那白酒到底該怎么樣喝才能比較健康呢?
1、降低白酒的度數(shù),度數(shù)越低,肝臟的負荷越小,你可以喝酒之前人為降度,也可以喝酒后,喝大量清水來降度。不過切忌喝酒后喝茶來解酒,因為酒是酸性,茶為堿性,二者發(fā)生中和反應放熱,對胃部傷害很大。
2、喝酒前應吃部分蛋白質(zhì)高的事物,如牛奶,蛋白等物質(zhì),他會在胃部形成一層保護膜,減少酒精對胃部的刺激。
3、喝白酒時候最好可以把酒溫熱了來喝,熱的過程中可以促進白酒中低沸點物質(zhì)的揮發(fā),從而減少低沸點物質(zhì)對人體的傷害,其次,熱的過程中,也能促進酒精的揮發(fā),從而達到降度的目的;
最后,熱的過程中,可以加速分子間的作用力,從而使酒迅速醇化,增進他的口感。
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