大白兔:珍惜屬于心中的童年口味
2012-11-06 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
很多人在當前食品市場不斷豐富的同時十分懷念在童年時期的各種美食,它讓我們可以去重溫兒時的記憶與快樂??梢姡舾械奈独俪四軌蚋惺苊牢叮€能直觸神經末梢,成為開啟記憶之門的鑰匙。你還記得,好吃又好玩的大大泡泡糖嗎?你還記得,那罐讓你欲罷不能的麥乳精嗎?還有新年時盼望著吃大白兔奶糖的心情……
是不是有些堪稱“經典”的味道,早已淹沒于推陳出新的商品中;又或者從包裝到味道都不斷“與時俱進”到面目全非的程度。本期就讓我們在細數凝聚了60后、70后、80后無數回憶的零食中,追憶那些與童年和美味相關的似水年華。
這也許是中國最經典的零食之一。從60后到90后的童年記憶中,都不可或缺地有它的身影。濃濃的奶香、嚼勁十足的口感,甚至是那一片可以吃的透明糯米紙,都滿載了幾代人的童年回憶。
上世紀60年代初,大白兔奶糖的包裝跟現在有點不一樣,白兔圖案是臥著的,后來又改成了一只跳躍狀的白兔。不過對于很多60后來說,那也不可能經常吃得到?!捌饺漳軌蛲党园滋且押芎昧耍醺疑萃烫恰!?BR> 如今大白兔奶糖還推出咖啡、拖肥、花生鳥結等口味,但最受歡迎的還是經典原味。
嶺南餅干只能過年吃
60后會記得嶺南餅干。那在糧油店中可買到,有散裝也有包裝。散裝的奶鹽蘇打餅、夾心餅、威化餅放在大透明玻璃罐中。
現在已將抱孫子的阿玲偶爾還會想起,當年放學,賴在糧油店眼巴巴地盯著玻璃罐里的餅干不肯走的往事。阿玲笑說:“我一邊看一邊咽口水。”她回憶,那時的小孩都很懂事,都知道家里錢不多,只能每天看一下,期待過年過節(jié)能吃到一點。
冰棍一條分著吃
60后童年回憶中的冰棍,是最純粹的,沒有水果味、沒有巧克力外皮,只有冰水甜甜的味道,那是60后小孩夏天最美好的愿望。
“能夠一個人吃一條冰棍會遭到羨慕嫉妒恨。”1962年出生的楊先生回憶,那時三兄弟姐妹千辛萬苦湊錢買一條冰棍一起吃,誰多吃一口都會被唾罵。所以,每一口的味道,都要細細品嘗。楊先生說,永遠不會忘記,那些年,一起吃的冰棍。
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