將冷凍的即食海參取出，放５分鐘待冰初步融化，然后將海參切成薄片，加入適量香油、食鹽、米醋、味精、蒜泥和香菜拌勻后即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養(yǎng)豐富的宴客佳肴。  
    即食海參不僅營養(yǎng)豐富，而且夏日這三種吃法可起到降溫祛暑的左右，不過建議大家在炎炎夏日還是少吃海參為宜，畢竟海參大補(bǔ)與夏日的炎熱容易對身體造成一些不好的影響。

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