中國(guó)酒業(yè)報(bào)導(dǎo)2012年4月16日    第08期   面對(duì)面

文本刊記者  曾祥斐  協(xié)助重慶辦事處  張一春  編關(guān)詩(shī)凡

        2012年3月21日，一場(chǎng)以“詩(shī)魂酒魄”為主題的“詩(shī)仙太白中國(guó)酒文化論壇”在成都舉辦。這是詩(shī)仙太白繼去年在湖南舉辦論壇活動(dòng)后第二次走出重慶市場(chǎng)，而這次的地點(diǎn)是白酒行業(yè)名酒品牌齊聚的四川，這不僅是詩(shī)仙太白具有歷史意義的一次大膽“出行”，更是很多重慶人期待已久的事。
        活動(dòng)當(dāng)天，現(xiàn)場(chǎng)有個(gè)忙碌的身影——詩(shī)仙太白的董事、黨委書記、總經(jīng)理陳紅兵。他早早就來到現(xiàn)場(chǎng)檢查布置情況、活動(dòng)內(nèi)容安排，然后不厭其煩地告訴工作人員進(jìn)行一些細(xì)節(jié)上面的加強(qiáng)直到滿意為止，因?yàn)樗钪?xì)節(jié)決定成敗。其實(shí)，這種對(duì)細(xì)節(jié)的追求是他多年在車間工作養(yǎng)成的習(xí)慣，近幾年以來，詩(shī)仙太白在品牌上成功進(jìn)行了重新塑造，不僅使詩(shī)仙太白從一個(gè)被消費(fèi)者認(rèn)為是10多元的街邊酒轉(zhuǎn)變成為了具有獨(dú)特品牌文化、涵蓋了高中低檔的清晰產(chǎn)品系的品牌，而且在銷售方面也扭虧為盈，今年更是突破10億元大關(guān)。而所有的這些重生，關(guān)鍵點(diǎn)始終圍繞著一個(gè)人，那就是陳紅兵。

迎難而上者
        1967年出生的陳紅兵是地地道道的“重慶崽兒”，畢業(yè)于重慶大學(xué)機(jī)械系的他進(jìn)入重慶特殊鋼集團(tuán)經(jīng)歷了公司鍛鋼廠工程師、進(jìn)出口公司副經(jīng)理、廠長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)濟(jì)師兼銷售處處長(zhǎng)及書記等多個(gè)職位。由于在工作上面的能力突出，他作為重慶市第一位公派的年輕干部遠(yuǎn)赴德國(guó)進(jìn)修學(xué)習(xí)。十多年里，他從事了技術(shù)管理、銷售、高層管理等多個(gè)崗位工作，多種角色的轉(zhuǎn)變和學(xué)習(xí)逐漸練就了他快速的適應(yīng)能力、對(duì)全局的強(qiáng)大掌控能力以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。在2008年2月，重慶輕紡集團(tuán)收購(gòu)重組已處于低谷的詩(shī)仙太白酒，此時(shí)急需一位能夠迎難而上且具備強(qiáng)大管理能力的人來?yè)?dān)負(fù)起詩(shī)仙太白的復(fù)興使命，而這時(shí)，已經(jīng)是重慶環(huán)衛(wèi)控股集團(tuán)總經(jīng)理的陳紅兵心里很清楚當(dāng)時(shí)詩(shī)仙太白的狀況，但是他主動(dòng)調(diào)任重慶詩(shī)仙太白酒業(yè)有限公司，任執(zhí)行董事、總經(jīng)理、黨委書記，在最需要承擔(dān)責(zé)任的時(shí)候主動(dòng)站了出來。也就是從這個(gè)時(shí)候起，陳紅兵開始了詩(shī)仙太白的復(fù)興之路。這條路注定布滿荊棘，困難重重，但是他卻還是明知山有虎偏向虎山行，并暗暗為自己鼓勁，成為一個(gè)現(xiàn)代李白，為詩(shī)仙太白賦詩(shī)一首。

品牌“兩立”
         2008年，詩(shī)仙太白的處境四面楚歌。因?yàn)?007年湖北三大品牌枝江特曲、稻花香、白云邊悄然進(jìn)渝，靠著強(qiáng)大的終端滲透能力快速占領(lǐng)了重慶腹地50%以上的白酒市場(chǎng)，而此時(shí)的詩(shī)仙太白企業(yè)由于制度的問題，品牌打造、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面停滯不前，內(nèi)外都遭受著強(qiáng)大的壓力，已經(jīng)游走在破產(chǎn)的邊緣，這讓新上任的外行人陳紅兵壓力倍增。
        初來乍到的陳紅兵沒有病急亂投醫(yī)，而是安靜下來學(xué)習(xí)其它品牌的成功案例，靠著多年來對(duì)公司管理、市場(chǎng)營(yíng)銷的運(yùn)營(yíng)、品牌打造的能力為詩(shī)仙太白先制定了“520”規(guī)劃和“12345”戰(zhàn)略。“剛到公司，我就對(duì)員工提出了思想轉(zhuǎn)變、塑造品牌、強(qiáng)化內(nèi)部管理，進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，加強(qiáng)市場(chǎng)終端營(yíng)銷等要求，用以解決造成詩(shī)仙太白落下的問題。同時(shí)為公司制定了各種目標(biāo)，快速追趕行業(yè)發(fā)展步伐，但重新站起來最核心的問題是樹立起詩(shī)仙太白的品牌，在如今激烈競(jìng)爭(zhēng)中靠著營(yíng)銷只會(huì)逞一時(shí)之威風(fēng)，要讓一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的還是要錘煉出‘品牌文化’”。陳紅兵在接受記者采訪時(shí)微笑而平靜的回憶道，也時(shí)不時(shí)低頭不自覺地沉浸于那段難忘的經(jīng)歷，尋求“品牌文化”之時(shí)的種種經(jīng)歷再次浮現(xiàn)在他眼前。

立根  酒之根源
       “詩(shī)仙太白有著很長(zhǎng)的一段歷史，也曾經(jīng)為白酒行業(yè)增添了濃墨重彩的一筆，在重新樹立品牌時(shí)，我們需要把它背后的傳奇歷史展現(xiàn)出來，給消費(fèi)者深入認(rèn)識(shí)它的機(jī)會(huì)。”因此，陳紅兵從進(jìn)入詩(shī)仙太白就開始從最底部為品牌一磚一石地鋪墊堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為品牌文化找尋“根”。他經(jīng)過多方面的考察論證，梳理了詩(shī)仙太白的發(fā)展歷程以及相關(guān)的傳奇人物，并一一走訪尋求詩(shī)仙太白的見證者，與他們坐在一起聊詩(shī)仙太白發(fā)生過的事情?！斑@些人本身就是構(gòu)成詩(shī)仙太白的歷史的一部分，他們與詩(shī)仙太白的故事就是詩(shī)仙太白品牌的根，因此我們都很尊重這些為詩(shī)仙太白奉獻(xiàn)了大半輩子的老前輩們。”
        也是從這些老人家那里得知，重慶“詩(shī)仙太白”酒其歷史源頭始自1917年，當(dāng)時(shí)萬州人鮑念榮遠(yuǎn)赴瀘州，斥巨資買下了具有300年歷史的最古老的瀘州溫永勝酒坊的兩個(gè)酒窖(瀘州1573國(guó)窖群前身)的窖泥、母糟，結(jié)合唐代沿襲下來的古老釀酒技藝，創(chuàng)辦了太白釀酒作坊。有著這一歷史淵源，論證了詩(shī)仙太白與川酒之間的割舍不掉的關(guān)系，因此在技術(shù)上面也是純正沿襲了傳統(tǒng)技藝。
        除此之外，還包含了很多前輩們對(duì)詩(shī)仙太白的一種情結(jié)，這其中就有已經(jīng)90多歲的詩(shī)仙太白第三代傳人羅邵文，他無私地把這個(gè)品牌給了社會(huì)，并沒有在詩(shī)仙太白成長(zhǎng)之后獲取不義之財(cái)，而是繼續(xù)為這個(gè)品牌的發(fā)展做出自己的努力。“他們想看到的是詩(shī)仙太白能夠走出重慶，享譽(yù)全國(guó)，他們此生就無悔。同樣，作為一個(gè)品牌的暫時(shí)保管者，這也是我想要達(dá)成的心愿?！苯?jīng)過陳紅兵的努力，詩(shī)仙太白從1917年的溫永勝燒酒坊發(fā)展至今的很多鮮活故事成為了詩(shī)仙太白整個(gè)品牌宣傳時(shí)的一個(gè)亮點(diǎn)，人們也都為詩(shī)仙太白背后的這些故事稱奇。
        由此品牌的根算是扎下了，而陳紅兵從去年開始也邀請(qǐng)了考古專家對(duì)詩(shī)仙太白的古窖群進(jìn)行挖掘考察，并遞交了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報(bào)，目前已經(jīng)進(jìn)入了省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名錄。除此，陳紅兵還計(jì)劃申報(bào)2012年中國(guó)食品文化遺產(chǎn)、2013年中華老字號(hào)、2014年全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位以及2015年中國(guó)詩(shī)酒第一坊，把”詩(shī)仙太白“這個(gè)牌子做到根基深穩(wěn)，將觸角伸向更遠(yuǎn)的地方。

立字  成就詩(shī)酒文化
        在品牌之樹上能長(zhǎng)出什么樣的品牌文化，成為詩(shī)仙太白是否能結(jié)出甜美果實(shí)的關(guān)鍵。“以往，詩(shī)仙太白在品牌打造上面只是停留于表面，少于去挖掘下面的東西。在我看來，‘詩(shī)仙太白’這品牌名字就決定了它的唯一性，消費(fèi)者很容易就會(huì)把它于詩(shī)人李白聯(lián)想在一起，而李白本身就是個(gè)愛酒之人。他的人生觀、價(jià)值觀、生活方式是今人尤其是‘文化人’所崇拜和向往的，‘詩(shī)仙’與‘酒仙’為一體，是古今中外都少有的，具有相對(duì)唯一性。與其他競(jìng)品相比，詩(shī)仙太白定位為‘中國(guó)第一詩(shī)酒’，圍繞著‘詩(shī)酒文化’去深入再合適不過?！标惣t兵來詩(shī)仙太白后除了一點(diǎn)一滴挖掘品牌背后的故事，也開始為這個(gè)品牌“包裝”，把詩(shī)仙太白最具優(yōu)勢(shì)的深度與廣度并存的詩(shī)酒文化大膽地亮出來，這讓消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)了詩(shī)仙太白，品牌高度跟隨品牌文化深度而得以提升。但如果僅僅是做到這里，那么他就不是陳紅兵了，為了讓詩(shī)仙太白能夠更好地突破，他進(jìn)行了更大推進(jìn)。
       “品牌理念訴求與表達(dá)終歸需要消費(fèi)者認(rèn)同，為了讓品牌具有與時(shí)俱進(jìn)的生命力，近兩年我們?cè)谄放瞥跏祭砟畹幕A(chǔ)上進(jìn)行再提煉，由當(dāng)初的“詩(shī)酒文化”提煉到古典文化再到古典文化與現(xiàn)代時(shí)尚元素結(jié)合，從而吸引新生代消費(fèi)者，這在我們進(jìn)行品牌推廣的活動(dòng)中可以很明顯地看到?！霸?shī)是文中酒，酒是水中詩(shī)”，它所具有的現(xiàn)實(shí)意義就是“詩(shī)意人生，高雅風(fēng)尚”的人生哲學(xué)和生活方式，也是這次于丹講解的詩(shī)酒文化的關(guān)鍵點(diǎn)?！痹?shī)仙太白這些年的成功離不開在品牌文化上的定位準(zhǔn)確，陳紅兵講到這里他得意地笑開來，很明顯他為自己打出這張牌感到驕傲。通過詩(shī)酒文化的烘托，陳紅兵為詩(shī)仙太白的品牌注入了具有靈氣的文化，把“詩(shī)仙太白”這幾個(gè)字高高立起來了。

凝聚“詩(shī)酒”力量
        在剛剛結(jié)束的糖酒會(huì)期間舉辦的“詩(shī)魂酒魄”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，臺(tái)上是文化名人于丹在繪聲繪色的講解著酒與詩(shī)的種種情節(jié)，而下面的陳紅兵則在不斷觀察周圍人的反應(yīng)，探求他們對(duì)于品牌文化推廣的接受度。每次探尋之后他流露出笑容，因?yàn)檠?qǐng)而來的經(jīng)銷商都沉浸在了這種詩(shī)酒文化之中，而活動(dòng)之后他繼續(xù)和遠(yuǎn)道而來的臺(tái)灣學(xué)者以及行業(yè)專家進(jìn)行深入的交流學(xué)習(xí)，繼續(xù)沉浸在詩(shī)酒文化之中，探討如何進(jìn)一步打開詩(shī)酒文化這扇大門。
        這幾年在陳紅兵的規(guī)劃下，詩(shī)仙太白進(jìn)行了各種方式的宣傳，但并不只是傳遞給消費(fèi)者一個(gè)摸不著的品牌信息，他將詩(shī)酒文化融入到詩(shī)仙太白的每一個(gè)細(xì)節(jié)中，與消費(fèi)者有著很好對(duì)接?！白銎放莆幕枰獙Ｒ缓妥⒅丶?xì)節(jié)，選擇好方向就瞄著這個(gè)點(diǎn)深入再深入把它做精，做出靈性來，不能東一榔頭西一棒子。也需要品牌與消費(fèi)者保持聯(lián)系，讓消費(fèi)者想起唐朝文化、想起詩(shī)，就想起詩(shī)仙太白酒?！?BR>        如今，詩(shī)仙太白的存酒區(qū)每天都放著李白的詩(shī)朗誦，除此，公司還流行起背唐詩(shī)的活動(dòng)，從自身出發(fā)去感受詩(shī)酒文化。這些都是在陳紅兵進(jìn)入詩(shī)仙太白之后開始興起的。在開展相關(guān)活動(dòng)時(shí)，陳紅兵總是抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)進(jìn)行總結(jié)升華。由詩(shī)仙太白主辦的話劇《李白》因?yàn)槭艿綗崤醯浆F(xiàn)在還持續(xù)在重慶上演，這個(gè)話劇把李白的形象從書中搬出來，表現(xiàn)得栩栩如生，在重慶引起了一股“李白文化”熱潮，直接為詩(shī)仙太白加分不少。而在重慶，詩(shī)仙太白常常主辦詩(shī)歌大賽，不僅創(chuàng)辦《新詩(shī)雜志》、贊助拍攝三峽文化電視劇等，更是用“詩(shī)文化”喚起消費(fèi)者的共鳴。除此，詩(shī)仙太白把品牌文化與重慶的地方特色進(jìn)行了融合，保證了詩(shī)仙太白品牌與時(shí)代的潮流結(jié)合，舉辦美食節(jié)、贊助“重慶小姐”，打造除了美景、美食、美女之外的重慶第四張名片——美酒，讓消費(fèi)者把與重慶有關(guān)的美好影響都與詩(shī)仙太白聯(lián)系起來，使詩(shī)仙太白真正成為重慶的一個(gè)名片。
        正如陳紅兵所想的，每一次的活動(dòng)都為詩(shī)仙太白的品牌凝聚了力量，這股力量越來越強(qiáng)大，成功地完成了保衛(wèi)重慶的計(jì)劃，逆轉(zhuǎn)了被外來品牌壓迫的困境，快速的崛起成為重慶區(qū)域性的強(qiáng)勢(shì)品牌。如今，如何把詩(shī)仙太白做大，把詩(shī)酒文化宣揚(yáng)出去得到更好的反響成為了首要之事，做好重慶市場(chǎng)之后就是進(jìn)行向外的擴(kuò)展，雖然會(huì)遇到很大的困難，但是沖出重慶是必須走的路。

詩(shī)酒文化做利劍  沖出重慶
        2010年，詩(shī)仙太白在四川邛崍的生產(chǎn)基地開始動(dòng)工。一年后，詩(shī)仙太白在成都高調(diào)亮相。在這幾件前后有著相當(dāng)大關(guān)聯(lián)的事件中不難看出，實(shí)際上詩(shī)仙太白早在幾年前就已經(jīng)部署了進(jìn)軍重慶周邊市場(chǎng)的計(jì)劃，此時(shí)陳紅兵藏于心中的這首“詩(shī)”才略顯出來。
        陳紅兵很直接：“在市場(chǎng)上，我們制定了詩(shī)仙太白的全國(guó)化分三步來實(shí)現(xiàn)，做好重慶大本營(yíng)，再就是延伸重慶周邊市場(chǎng)，然后就是全國(guó)的機(jī)會(huì)市場(chǎng)如北京、天津等城市進(jìn)行布點(diǎn)，最后實(shí)現(xiàn)全國(guó)化。在走出去的時(shí)候，詩(shī)仙太白的詩(shī)酒文化將是最大利劍，為詩(shī)仙太白開辟出一條寬闊的道路。”

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