自2008年以來，四川省宜賓全市282家酒類企業(yè)有90%以上進(jìn)行了不同程度的擴(kuò)能。其中，尤以五糧液6萬千升陳釀工程、高洲酒業(yè)2 .5千升籟棚新區(qū)工程、敘府酒業(yè)3萬千升李莊新區(qū)工程、華夏酒業(yè)2萬千升康家壩工程、紅樓夢酒業(yè)10萬千升級工業(yè)園區(qū)工程為其代表，被業(yè)界稱為“宜賓白酒產(chǎn)業(yè)集體擴(kuò)能現(xiàn)象”。《華夏酒報》記者日前走訪了四川宜賓市相關(guān)部門及酒類企業(yè)，三問企業(yè)老總和相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)。
    一問：
    宜賓白酒在何背景下集體擴(kuò)能？
    自2005年以來，全國白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量仍然保持穩(wěn)定態(tài)勢，產(chǎn)品質(zhì)量提高，生產(chǎn)效益同步增長，產(chǎn)銷基本保持平衡；行業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，行業(yè)集中度逐步提升，骨干企業(yè)作用明顯，白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)實現(xiàn)突破性發(fā)展（見圖表）。
    

    文章來源華夏酒報; 據(jù)調(diào)查分析，產(chǎn)量超過20萬千升的地區(qū)有10個，分別是：四川省、山東省、河南省、遼寧省、湖北省、吉林省、內(nèi)蒙古、江蘇省、安徽省、河北省，這10個產(chǎn)區(qū)的白酒產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量79.47%。
    酒都宜賓，擴(kuò)能動作最早的應(yīng)數(shù)高洲酒業(yè)。2008年，高洲酒業(yè)啟動了籟棚2 .5萬千升擴(kuò)能項目工程，到2009年，圓滿完成了2 .5萬千升白酒基地配套工程建設(shè)。在2009年和2010年兩年間，敘府酒業(yè)3萬千升李莊新區(qū)工程、華夏酒業(yè)2萬千升康家壩工程、紅樓夢酒業(yè)10萬千升級工業(yè)園區(qū)工程和五糧液6萬千升陳釀工程先后開建，金南福、君子、竹海等酒類企業(yè)均進(jìn)行了不同規(guī)模的擴(kuò)能項目。
    對此，中共宜賓市委副書記、市長吳光鐳說，2007年，宜賓市三屆人大常委第十一次會議通過決定，將每年12月18日定為“中國宜賓酒圣節(jié)”舉辦日，宜賓通過成功舉辦酒圣節(jié)，不僅使“中國宜賓酒圣節(jié)”成為了全市首要、全國知名的一張節(jié)慶文化品牌，而且使四川省委省政府提出打造“長江上游名酒經(jīng)濟(jì)帶”“中國白酒金三角”建設(shè)得以加快，宜賓市委市政府站在謀劃新一輪西部大開發(fā)和“十二五”規(guī)劃等諸多有利形勢下，將白酒產(chǎn)業(yè)列為宜賓經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“一號產(chǎn)業(yè)”。各酒類企業(yè)的品牌效應(yīng)和市場占有空間逐漸得以彰顯。這必然導(dǎo)致酒類企業(yè)在洞察市場的基礎(chǔ)上擴(kuò)能。
    二問：
    宜賓白酒集體擴(kuò)能會不會出現(xiàn)“腸梗阻”？
    據(jù)宜賓市酒促局對酒類企業(yè)的調(diào)查顯示，2010年，宜賓全市規(guī)模以上酒類企業(yè)完成酒類產(chǎn)量34.29萬千升，銷售收入達(dá)到488.89億元，白酒規(guī)模以上企業(yè)利稅總額實現(xiàn)124.97億元，利潤實現(xiàn)80.86億元，分別比2007年增長138.35%、83.35%、124.77%和147.32%，銷售收入、利稅總額、利潤分別占全省的46.26%、47.82%和53.25%，比2007年實現(xiàn)了產(chǎn)量、銷售收入、利稅三個翻番。
    宜賓白酒在實現(xiàn)規(guī)模、銷售、利稅三個翻番的情況下，集體擴(kuò)能是不是盲目擴(kuò)張，會不會出現(xiàn)“腸梗阻”現(xiàn)象？對此，《華夏酒報》記者進(jìn)行了深入調(diào)查。
    目前，五糧液出口比例已占到國內(nèi)白酒行業(yè)的92%以上，全年實現(xiàn)銷售收入403.61億元，同比增長15.22%；利稅同比增長59.21%。對于五糧液6萬千升陳釀工程的建設(shè)，五糧液集團(tuán)總裁、五糧液股份公司董事長唐橋表示，公司目前現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施的生產(chǎn)能力儲酒容量嚴(yán)重不足，制約了白酒總產(chǎn)量的提高，也影響了中高端五糧液供應(yīng)量，無法滿足市場和消費者的需求。建設(shè)五糧液6千升陳釀工程，能解決公司發(fā)展瓶頸，提高現(xiàn)有的生產(chǎn)能力，增大市場份額，最終實現(xiàn)中國白酒產(chǎn)業(yè)的整體升級。陳釀工程建成投運后，將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
    對此，宜賓市委常委、副市長葛燎原表示，打造“中國白酒金三角”核心區(qū)，是迎接白酒整合浪潮、資本彰顯力量的有效舉措，也是推動白酒國際化的一劑良藥，隨著“中國白酒金三角”建設(shè)的推進(jìn)，白酒國際化將迎刃而解，而宜賓作為中國白酒金三角的核心區(qū)域，則要發(fā)揮好排頭兵作用。
    高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長、總經(jīng)理楊永祥向《華夏酒報》記者說，自2005年以來，高洲酒業(yè)本著創(chuàng)新營銷的思路，細(xì)分市場網(wǎng)絡(luò)，設(shè)計開發(fā)了具有高品位、高檔次的金潭玉液產(chǎn)品，啟動了華北、華東、西南市場，分別在北京、上海、成都三大城市設(shè)立了辦事處，并投入1億多元興建2萬千升五糧濃香型生態(tài)白酒基地，全年實現(xiàn)生產(chǎn)基礎(chǔ)酒13052千升，同比增長26.67%。實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值26544萬元，同比增長39.5%。實現(xiàn)銷售收入28006萬元，同比增長33%。在這樣的情況下，高洲酒業(yè)決定在2008年啟動了2 .5萬千升技改擴(kuò)能項目。目前，他們推出的“金潭玉液”姊妹花、年份酒、鑫級酒、窖藏等系列，迅速在白酒界掀起了一陣“紅色風(fēng)暴”。高洲酒業(yè)的高速發(fā)展，實際上是在追求質(zhì)量制勝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是在市場需求與生產(chǎn)規(guī)模相匹配的情況下實行的戰(zhàn)略擴(kuò)張。
    宜賓九三學(xué)社的市政協(xié)委員羅紅梅委員在2011年2月21日召開的宜賓市三屆政協(xié)六次會議上，關(guān)注的不是盲目擴(kuò)能問題，而是宜賓白酒發(fā)展面臨著三大難題：一是如何走出一條差異化發(fā)展路線；二是如何使產(chǎn)業(yè)擺脫脆性危機和綜合實力弱化危機，提高整體產(chǎn)業(yè)的集聚能力；三是如何挖掘整理并提升宜賓的白酒文化，豐富“酒都宜賓”城市內(nèi)涵，大力提升宜賓白酒附加值。對此，羅紅梅委員建議宜賓市委市政府要從六個方面解決宜賓白酒面臨的問題。羅紅梅說，一是要科學(xué)規(guī)劃酒類產(chǎn)銷布局；二是要提煉宜賓白酒的文化共性，打造為宜賓白酒的集體名片，為企業(yè)品牌推廣打下堅實的基礎(chǔ)；三是要盡快確定宜賓在中國酒文化研究方面的優(yōu)勢地位；四是注重科技創(chuàng)新；五是要強調(diào)務(wù)實發(fā)展；六是要大力進(jìn)行多方位立體化品牌推介，將企業(yè)產(chǎn)品推介與旅游層、文化層的推介有機結(jié)合。
    通過深入調(diào)查研究，《華夏酒報》記者發(fā)現(xiàn)，宜賓白酒集體擴(kuò)能，絕不是盲目擴(kuò)能，更不會出現(xiàn)腸梗阻現(xiàn)象。相反，宜賓白酒集體擴(kuò)能，有助于宜賓“一號產(chǎn)業(yè)”做強做大，有助于弘揚“中國國粹”，促使宜賓走向世界，變“中國制造”為“中國創(chuàng)造”。
    三問：
    宜賓白酒集體擴(kuò)能后，路在何方？
    宜賓白酒產(chǎn)業(yè)已成為宜賓今后十年二十年內(nèi)著力打造的“一號產(chǎn)業(yè)”，宜賓白酒集體擴(kuò)能后，路在何方？
    《華夏酒報》記者從宜賓市酒業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃中了解到，到2015年，宜賓市品牌酒產(chǎn)量達(dá)100萬千升，擁有中國馳名商標(biāo)10件，四川省著名商標(biāo)13件，新增全國性品牌1—2個，區(qū)域性品牌3—5個，全市規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)銷售收入800億元，實現(xiàn)利稅200億元以上，全市酒類產(chǎn)業(yè)出口創(chuàng)匯5億美元。到2020年，品牌酒產(chǎn)量超120萬千升，全市規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)銷售收入1400億元，實現(xiàn)利稅350億元以上。著力構(gòu)建白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系，加大科技成果轉(zhuǎn)化力度，積極推進(jìn)中國“中國白酒金三角”核心區(qū)建設(shè)。
    2月19日，宜賓市委副書記、市長吳光鐳率市級相關(guān)部門負(fù)責(zé)人到高洲酒業(yè)調(diào)研時也說：“酒業(yè)發(fā)展不僅要重視規(guī)模，更要重視品牌、文化和效益?！?
    隨著國家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整、消費者消費意識的提升、消費觀念的改變，白酒市場競爭日趨激烈，白酒行業(yè)內(nèi)的“洗牌”已經(jīng)成為定局，白酒行業(yè)面臨著更大的挑戰(zhàn)、更大的競爭壓力。面對市場的瞬息萬變和各個品牌相互競爭的壓力，白酒企業(yè)要更加增強憂患意識和風(fēng)險意識，對市場要具有更強的應(yīng)變能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。
    宜賓在做大白酒規(guī)模的同時，特別注重打造高端酒品牌，挖掘深厚酒文化，增強長遠(yuǎn)酒效益。因此，宜賓全面整合產(chǎn)業(yè)鏈、文化、人才、媒體等各類資源，從產(chǎn)業(yè)國際化的高度，以世界的眼光，強化銷售工作，打造區(qū)域強勢品牌；要以質(zhì)取勝，以質(zhì)量為銷售工作奠定堅實的基礎(chǔ)；強化管理，以管理促質(zhì)量、促效益；管理要以人為本，科學(xué)化、人性化，努力實現(xiàn)酒產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展。
    吳光鐳說，下一步，宜賓將以更加開闊的視野和更加寬廣的胸襟，學(xué)習(xí)借鑒中西酒文化的文明成果，責(zé)無旁貸地?fù)?dān)當(dāng)起弘揚中國酒文化的使命，讓中國白酒這一傳統(tǒng)文化瑰寶得以發(fā)揚光大、代代傳承。我們將繼續(xù)把提升酒文化品位作為助推酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大引擎，全力建設(shè)酒都文化名城，加快規(guī)劃建設(shè)酒之源廣場、酒都博物館、酒文化影視城、五糧液酒文化一條街、酒文化主題公園、會展中心、酒類專業(yè)市場等項目，讓更多的酒元素注入到城市建設(shè)之中。在總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，提升“中國宜賓酒圣節(jié)”的辦節(jié)水平，擴(kuò)大宣傳效果，整體塑造酒都宜賓的良好形象。引導(dǎo)企業(yè)結(jié)合各自品牌內(nèi)涵和地緣特色，通過酒的取名、酒瓶外形、包裝設(shè)計、文化故事、歷史淵源、不斷發(fā)掘和豐富企業(yè)自身的歷史文化內(nèi)涵。

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