四月的濱州梨花盛開，處處勃勃生機。2012年4月15日，有著“魯酒發(fā)展晴雨表”之稱的山東省春季糖酒商品交易會在這里隆重開幕。扳倒井、景芝、泰山、蘭陵、古貝春、趵突泉、花冠、孔府家、景陽岡、百脈泉、天地緣、洛北春、紅太陽、孔府宴等2300余家酒水、食品企業(yè)亮相此次春交會。據(jù)統(tǒng)計，為期三天的展會期間共有近7萬余人次到會，成交額超過32億元，均刷新了山東春季糖酒會紀錄。
    轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構如火如荼

    2012年4月14日下午，糖酒會開幕前一天，景芝酒業(yè)2012年經(jīng)銷商大會召開。會上，景芝酒業(yè)董事長劉全平介紹:“2011年，景芝酒業(yè)積極實施‘調(diào)結(jié)構、轉(zhuǎn)方式，超發(fā)展’戰(zhàn)略，以引領魯酒振興為己任，實現(xiàn)了‘三年翻兩番’和‘省內(nèi)強勢’的階段性戰(zhàn)略目標。特別是省長質(zhì)量獎、中國馳名商標的獲得，將景芝酒業(yè)推向一個新的里程碑�！�
   
    不僅僅是景芝酒業(yè)，百脈泉、紅太陽這些魯酒企業(yè)也都在積極調(diào)整自身的產(chǎn)品結(jié)構。在百脈泉展位，清照淡雅系列產(chǎn)品被擺在了突出位置，“今年春節(jié)期間推出了這款產(chǎn)品，市場反饋比較不錯。今年我們將以百脈泉生態(tài)原漿、清照兩大系列產(chǎn)品為主導，梳理經(jīng)銷商及經(jīng)銷商渠道，為今后的穩(wěn)健發(fā)展打好基礎�！卑倜}泉酒業(yè)副總經(jīng)理馬業(yè)準告訴記者，轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構將是企業(yè)今年的工作重中之重。

    “這是我們剛推出的產(chǎn)品，紅色經(jīng)典1921和紅色經(jīng)典1949，作為高端產(chǎn)品我們本想先各生產(chǎn)200箱試探下市場的反應，沒想到品鑒會之后訂單已經(jīng)到了500箱”。紅太陽酒業(yè)楚經(jīng)理言語中透露出“轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構”的甜頭。

    優(yōu)勝劣汰“冰火兩重天”

    瑯琊臺，山東老八大名酒之一。在糖酒會主會場，記者轉(zhuǎn)了幾圈之后才在一個不起眼的位置看到了瑯琊臺的展位。展位前咨詢的經(jīng)銷商更是寥寥無幾，與現(xiàn)場火爆的氣氛形成強烈的反差�！艾樼鹋_以前多火啊，一提起小瑯高誰不知道，現(xiàn)在是不行了。”有路過的經(jīng)銷商感慨道。

    在頤陽酒業(yè)的展位記者看到，原本不大的展廳被分割成了頤陽補酒和文登學兩個展區(qū)。即便如此依舊顯得門可羅雀。據(jù)了解，頤陽酒業(yè)近年來在保健酒市場受到勁酒、白金酒的擠壓，其白酒市場更備受競爭對手擠壓。前不久推出“國學文登學”試圖以國字號來振興市場最終還是在一片質(zhì)疑聲中“煙消云散”。

    “魯酒要發(fā)展不可能是齊頭并進，更不可能出現(xiàn)皆大歡喜。此消彼長是市場的自然規(guī)律。發(fā)展快的企業(yè)必然要影響到小企業(yè)的發(fā)展，甚至是生存。大樹底下不長草就是這個道理。出現(xiàn)冰火兩重天的現(xiàn)象看似對某一個企業(yè)是不好的，但從魯酒振興全局來看是歷史發(fā)展的必然。”山東白酒品牌推進委員會秘書長告訴記者。

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