白葡萄酒液呈果綠色，清澈透明，（葡萄酒招商）氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，具有舒筋、、養(yǎng)顏、潤肺之功效。     白葡萄酒因其高酸的特點可以搭配各種各樣的食物，甚至是牛排。它有著自身獨特的魅力，是晶瑩剔透的瓊漿玉露。下面就為您介紹幾種頗具代表性的白葡萄酒。     橡木風(fēng)味的霞多麗     霞多麗（Chardonnay）是當(dāng)今世界上受歡迎的白葡萄品種之一，也可以說是白葡萄酒的入門級酒款。霞多麗在釀造過程中經(jīng)過蘋果酸乳酸發(fā)酵后，過橡木桶，其風(fēng)味濃郁，帶有黃油、奶油以及烤面包的味道，有時還伴有香草的香氣。這種霞多麗口感圓潤、鮮美可以很好地搭配牛排。     未過橡木桶的霞多麗     除了以上這種風(fēng)格外，還有一種酒體輕盈，口感脆爽，具有明顯礦物質(zhì)風(fēng)味。這類霞多麗是用中性容器（如不銹鋼罐或水泥罐）進(jìn)行熟成的，且僅經(jīng)過淺度的蘋果酸乳酸發(fā)酵，所以口感爽脆，帶有青蘋果、檸檬和梨的味道，還散發(fā)出少量礦物質(zhì)的氣息。如夏布利（Chablis）的霞多麗。     長相思     波爾多的復(fù)雜，盧瓦爾的精致，新西蘭的馥郁，加州的醇厚，這就是長相思（Sauvignon Blanc）帶給我們的美的享受，也是名副其實的夏日之酒。長相思起源于法國波爾多，這里的長相思風(fēng)格多樣，既有過橡木桶，酒體飽滿的，也有未過橡木桶，酒體輕盈的。值得推薦的還有新西蘭的長相思尤其是馬爾堡（Marlborough）產(chǎn)區(qū)長相思則更為知名。這里的長相思干白葡萄酒往往伴有濃郁的青椒和鵝莓味，也可能泛著草本植物，酸度高，瓶陳后還能發(fā)展出蘆筍味。為了保證其濃郁果味，新西蘭長相思大多都不經(jīng)過橡木桶發(fā)酵或陳年，適合年輕時飲用。     灰皮諾     灰皮諾（Pinot Grigio）是意大利受歡迎的白葡萄酒，以其清新的口感，帶有酸橙、檸檬、青蘋果風(fēng)味和怡人的酸爽讓人難以忘懷。意大利的灰皮諾口感偏干，礦物質(zhì)風(fēng)味明顯，適合在年輕時飲用，冰凍后飲用風(fēng)味更佳。而法國的灰皮諾是甜型的白葡萄酒，口感濃郁，果味突出。     干型雷司令     雷司令（Riesling）是除霞多麗之外出名的白葡萄品種。目前，全球多個國家均種植有該品種，而若要說到該品種生長的佳葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那德國和澳洲是當(dāng)仁不讓。為了確保你買的是干型的雷司令，選一瓶澳大利亞的雷司令。澳大利亞的雷司令帶有檸檬、酸橙、菠蘿和杏子的風(fēng)味。     甜型雷司令     說起德國的雷司令，在人們的印象中都是甜型葡萄酒。一般來說，德國雷司令葡萄酒的甜度由低到高分別是：小房酒（Kabinett）、晚收酒（Spatlese）、精選酒（Auslese）、逐粒精選酒（Beerenauslese）、逐粒精選葡萄干酒（Trockenbeerenauslese）。雷司令是屬于芳香型葡萄品種，因此其葡萄酒的主要果味包括油桃、杏子、蜜脆蘋果和梨子味等，一般還會伴有蜂蜜或是類似于汽油的化學(xué)氣味。