關(guān)于不釀葡萄酒怎知釀酒的樂趣呢？其實(shí)我們很多人越來越喜歡喝葡萄酒，也是什么事情都要自己親身經(jīng)歷了，也能體會(huì)其中的的樂趣，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧！

關(guān)于葡萄酒釀造的樂趣

什么事情都是自己親身經(jīng)歷了，才能體會(huì)其中的樂趣。自釀葡萄酒當(dāng)然也是如此，真正自己動(dòng)手做過葡萄酒，才能體會(huì)到這個(gè)幸福感，這種感覺源自內(nèi)心對(duì)自釀葡萄酒的喜愛。

在葡萄大量上市時(shí)買一些自然成熟的、有些發(fā)紫的葡萄，用剪刀把葡萄粒一個(gè)個(gè)地剪下來，這個(gè)過程中要注意保存果實(shí)的完好。

剪下來的葡萄用水沖洗后，再用淡鹽水浸泡十分鐘左右，清除果皮粘附的農(nóng)藥。浸泡結(jié)束后的葡萄再用清水沖洗干凈，然后晾干。

用手把晾干后的葡萄粒在盆里一個(gè)個(gè)地捏碎，葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例攪拌均勻，等白糖完全融化以后，將它們裝在干凈的瓶子里，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的氣體。

這樣經(jīng)過二十多天葡萄酒就釀好了，開瓶濾渣后葡萄酒就可以喝了。

由于自己釀制的葡萄酒不含任何添加劑，喝起來更加放心，味道也比商店里賣的那些葡萄酒要好的多。

說起來，釀制葡萄酒倒是挺簡(jiǎn)單，其中的細(xì)節(jié)還是有很多需要我們注意的。樂意動(dòng)手做的朋友，可以參考的哦。

我們經(jīng)常會(huì)去品嘗感受質(zhì)量好的葡萄酒，也陶醉于此，當(dāng)然還有更多值得我們?nèi)ジ惺艿?，去體會(huì)的，想了解更多，記得關(guān)注哦！

來源：葡萄酒網(wǎng)

    該二維碼7天內(nèi)（02-19 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。