太多的時(shí)候，品麗珠被留在它的超級(jí)和更受歡迎的孩子的陰影下:梅洛和赤霞珠。

但這并不意味著品麗珠沒有任何獨(dú)特之處。

在波爾多，品麗珠的功能似乎很大程度上被委托給了混合，尤其是在右岸，它與梅洛混合制成一些世界上的混合紅葡萄酒。但是單一品種的品麗珠葡萄酒已經(jīng)取得了相當(dāng)大的成功，主要是在盧瓦爾河谷、托斯卡納和加利福尼亞。

美國(guó)品麗珠的介紹

品麗珠已經(jīng)存在很長(zhǎng)時(shí)間了。事實(shí)上，有證據(jù)表明它已經(jīng)在葡萄酒中使用了一千多年。因此，難怪世界各地的釀酒師有很多時(shí)間來(lái)修補(bǔ)它，尤其是在混合風(fēng)格和風(fēng)土的時(shí)候。

法國(guó)較涼爽的地區(qū)，如盧瓦爾河谷種植帶有紅色水果和草本植物、樹葉和胡椒的木質(zhì)味道的品麗珠。

較溫暖的地區(qū)比如托斯卡納產(chǎn)生了富含深色水果和大量香料的葡萄酒。

美國(guó)品麗珠在這兩個(gè)品麗珠的立足點(diǎn)之間。

他們的 Cab Francs 顯示出成熟的紅色水果以及帶有胡椒和香料味的綠色調(diào)。這些葡萄酒的結(jié)構(gòu)和復(fù)雜性可以讓葡萄酒愛好者非常滿意，特別是因?yàn)樗鼈兺暂^低的價(jià)格出售。更具體地說，納帕谷溫暖、穩(wěn)定的氣候帶來(lái)了成熟、甜美的葡萄，帶來(lái)高酒精度、豐富的單寧和豐富的果醬。

這就是該地區(qū)的赤霞珠如此受歡迎的原因。留意濃郁的紅樹莓和草莓味，一些烤辣椒，以及橡木陳釀帶來(lái)的一些辛辣味。

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