摩爾多瓦有便宜的水果蔬菜、優(yōu)質(zhì)的肉類家禽，也有華麗的葡萄酒盛宴，這里的美食和節(jié)日伴隨各式美酒，用不尋常的風格為味覺注入新活力。

下面我們推薦幾種當?shù)厝俗钜詾楹赖谋就撩朗撑c飲品搭配。

M?m?lig?和白葡萄酒

對摩爾多瓦人來說，M?m?lig?，一種由玉米粉制成的主食，是真正的國菜。玉米早在200年前就出現(xiàn)在摩爾多瓦，因為便宜成為的食物之一，人們用玉米面做各種菜肴，幾乎每個家庭都有自己制作玉米粥的特殊配方。

這種主食在摩爾多瓦任何村屋中都可以找到，也可以在城市餐廳中輕松找到，人們用木刀或線把它切割成塊，配以奶酪、酸奶油以及豬肉燉菜。

摩爾多瓦釀酒文化根深蒂固，美酒已成為當?shù)夭藛沃胁豢苫蛉钡囊徊糠郑状氖⒆u半干白葡萄酒，非常適合這道豐盛的菜肴。

清透禾稈黃色，仿佛讓熱度都降下了幾分，開瓶后，青蘋果、荔枝和百香果香奔放四溢，口感精致鮮活，余味純凈悠長，同時也有足夠的酸度來平衡風味。

這款在2018年英國倫敦烈酒及葡萄酒挑戰(zhàn)賽中攬獲權威大獎的口碑酒，也很適合帶有活潑酸度的海鮮等白肉，清脆新鮮，一掃夏日煩悶。

Sarmale和紅葡萄酒

sarmale是東歐美食中的一道流行菜，用肉或蔬菜碎，與煮好的米飯或蕎麥混合，以卷心菜或葡萄葉包裹而成。非常簡單但同時又很精致。

sarmale充分代表了摩爾多瓦特有的民族美食，在摩爾多瓦餐館和咖啡館中相當普遍，有著令人難以置信的美味！

這樣的肉類菜肴必然伴隨著紅葡萄，米茨星圖赤霞珠干紅葡萄酒，被譽為酒莊新一代“紅葡萄酒”，可以與餐桌的任何牛羊肉、燒烤類美食相得益彰。

橡木桶陳釀兩年，酒體呈現(xiàn)奢華的深紅寶石色口感飽滿絲滑，與sarmale結合，從黑醋栗的味道到干黑李子和辛辣的藏紅花味，香氣豐富而完整，具有強烈個性。

先在加利西亞葡萄酒國際大賽中榮膺金獎，后在柏林葡萄酒大獎賽中脫穎而出，酒莊釀酒師親自操刀，酒友好評如潮。

Pl?cint?和甜白葡萄酒

說起摩爾多瓦糕點，應該從pl?cint?開始，這是一種用面團和油酥點心制作的特色比薩餅，里面有不同餡料，呈圓形或方形。

與傳統(tǒng)比薩餅的不同之處，在于它里面的餡料，摩爾多瓦用奶酪、卷心菜、土豆、肉、蘋果、櫻桃甚至南瓜制作placinta，這取決于每個人的口味。

甜點的精致總是與甜酒高度契合，米茨晚收甜白葡萄酒與Pl?cint?是令人愉快的搭配。

這瓶晚收以水蜜桃和百香果香氣為主導，還有蜂蜜、水果硬糖和鳳梨味道，入口清瑩亮麗，甜美而濃郁，收尾干凈，讓人幸福感倍增！

它在兩次含金量極高的國際葡萄酒賽中勇奪大獎，品質(zhì)毋庸置疑。

作為一個以葡萄酒聞名的國家，品酒是摩爾多瓦最重要的事情之一。如果你喜歡探索新事物，一定要參觀米茨酒莊，這里被譽為葡萄酒愛好者的游樂場。

雄偉石灰?guī)r酒窖、葡萄酒桶和蜿蜒隧道，長200余公里，深85米，藏有近200萬瓶葡萄酒，載入吉尼斯世界紀錄。

來源：新浪網(wǎng)

    該二維碼7天內(nèi)（02-19 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡,如您對文章內(nèi)容、版權或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。