如果你喜歡香檳，但又覺得香檳太昂貴了。那么可以用西班牙的香檳來替代。下面就來介紹一下西班牙的香檳——卡瓦酒。

對于尋找高品質(zhì)干汽酒的香檳愛好者來說，西班牙卡瓦是一個(gè)驚人的選擇。更重要的是，有可能找到物美價(jià)廉的卡瓦酒。

對卡瓦的了解

卡瓦酒使用與香檳相同的釀酒方法。主要區(qū)別在于使用西班牙原產(chǎn)的葡萄，包括 Macabeo、Xarello 和 Parellada。

同樣與香檳類似，卡瓦酒也有獨(dú)特的資格系統(tǒng)。而且，如果您追求質(zhì)量，每瓶酒上都會清楚地標(biāo)明這些資質(zhì)。

1.卡瓦（Cava）：基本卡瓦

2. Cava Reserva：陳釀越久，面包味越濃。

3. Cava Gran Reserva：添加單一年份選項(xiàng)以及延長陳釀時(shí)間，以產(chǎn)生美味的烤面包味。

4. Cava Paraje Calificado：一種罕見的分類。

卡瓦酒味道清新，易于飲用，但仍有足夠的復(fù)雜性值得深思。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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