很難不愛上莫斯卡托·阿斯蒂。這款芳香甜美的意大利白葡萄酒深受各類葡萄酒愛好者的喜愛。為什么？簡單:就是這么容易喝！

莫斯卡托阿斯蒂擁有意大利的DOCG葡萄酒等級，由白莫斯卡托(Moscato Bianco)(又名小粒白麝香)——一種比赤霞珠早一千年左右的葡萄。

莫斯卡托·阿斯蒂的味道和風(fēng)味

期待桃子、新鮮葡萄、橙花和爽脆的梅爾檸檬的甜美芳香。酸味和輕微的碳酸化會讓你的舌頭感到刺痛。半起泡風(fēng)格給人的感覺是莫斯卡托·阿斯蒂只是淡淡的甜味。然而，一瓶典型的莫斯卡托葡萄酒含有大約90-100克/升的殘?zhí)?相比之下，一罐可樂含有大約115克/升的殘?zhí)?。

酒可能是甜的，但酒精含量出奇的低！莫斯卡托葡萄酒的酒精含量通常只有5.5%(ABV)。從這個角度來看，一瓶葡萄酒的平均酒精含量為12%。由于這個原因，莫斯卡托阿斯蒂是輕度飲酒者的選擇。

喝酒推薦

冰鎮(zhèn)后食用(38–50華氏度)

白酒杯或者郁金香起泡酒玻璃

喝新的年份酒(年輕清新的喝！)

莫斯卡托達斯蒂是一種重要的意大利葡萄酒

1993年，莫斯卡托·達斯蒂被列為DOCG。DOCG明葡萄酒來自特定的地方，以特定的方式釀造，使用意大利的經(jīng)典葡萄?！囊獯罄咸丫品诸惖燃?，DOCG是比較高的。(總共有4層。)而且，這是一個相當(dāng)排外的群體；意大利只有73個DOCG。

意大利皮埃蒙特地區(qū)

Moscato d'Asti的意思是“阿斯蒂的Moscato ”,阿斯蒂地區(qū)位于意大利的皮埃蒙特。這個地區(qū)出產(chǎn)幾種值得一試的莫斯卡托葡萄酒。

Moscato d'Asti Vendemmia Tardiva：一種罕見的晚收風(fēng)格的 Moscato d'Asti，酒精和糖含量較高（至少 11% ABV）。

Asti DOCG：完全起泡或“spumante”（“spoo-mon-tay”）版本的 Moscato d'Asti。具有泡沫又甜！

Loazzolo DOC：一種 100% 的莫斯卡托葡萄酒，采用晚收風(fēng)格（又名 Vendemmia Tardiva），從貴腐中變甜。晚收的 Loazzolo 具有較高的酒精和糖含量（至少 11% ABV）。

Strevi DOC：另一種獨特的甜味風(fēng)格，由部分干燥的葡萄采用稱為“passito”的技術(shù)制成。這款酒濃郁而甜美！

Colli Tortonese Moscato DOC：至少 85% 的 Moscato Bianco（又名 Muscat Blanc）產(chǎn)自皮埃蒙特遠(yuǎn)東地區(qū)。

Piemonte Moscato DOC：在皮埃蒙特生產(chǎn)的體面基本款 Moscato。

盡管莫斯卡托在皮埃蒙特很流行，但它并沒有像該地區(qū)的干紅葡萄酒一樣受到關(guān)注。即使莫斯卡托沒有被大多數(shù)專業(yè)人士談?wù)?，它實際上被意大利北部的釀酒師非常認(rèn)真地對待。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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