葡萄酒的術(shù)語有很多，下面就先來給的大家介紹一下開頭為D的術(shù)語吧！

濃郁的(Decadent) :

如果你是一個(gè)冰淇淋和巧克力的愛好者，你知道吃一個(gè)巨大的圣代的感覺，豐富的香草冰淇淋和熱軟糖和真正的鮮奶油。如果你是一個(gè)葡萄酒愛好者，一款富含豐富，甚至是油膩的水果層的葡萄酒，帶有巨大的酒香，以及豐滿，豪華的質(zhì)地，可以說是濃郁的。

深（Deep）:

本質(zhì)上與濃縮相同，表達(dá)了葡萄酒豐富，充滿萃取物，充滿口腔的事實(shí)。

精致（Delicate）:

正如這個(gè)詞所暗示的那樣，精致的葡萄酒是指清淡、微妙、低調(diào)的葡萄酒，以其羞澀而不是外向、強(qiáng)勁的性格而著稱。白葡萄酒通常比紅葡萄酒更精致。很少Rh?ne紅酒能被正確地稱為精致。

大橡木桶（Demi-muid）:

650升的勃艮第酒桶相當(dāng)于三個(gè)普通酒桶。

松散的（Diffuse）:

聞起來和嘗起來都沒有結(jié)構(gòu)、沒有重點(diǎn)的葡萄酒被稱為彌漫型。當(dāng)紅酒在太熱的溫度下飲用時(shí)，它們往往會(huì)擴(kuò)散。

雙重醒酒(Double decanting):

首先將葡萄酒倒入玻璃瓶中，然后用不氯化的水沖洗原來的瓶子，然后立即將玻璃瓶中的葡萄酒重新倒入瓶子中。這取決于你塞酒的時(shí)間長短。

啞酒（Dumb）：

啞酒也指封閉的酒，但dumb這個(gè)詞更帶有貶義。封閉的葡萄酒可能只需要時(shí)間來展現(xiàn)其豐富性和強(qiáng)度。啞酒可能永遠(yuǎn)不會(huì)變得更好。

干型(Dry)：

干型葡萄酒指的是含糖量較低的一類葡萄酒。釀酒師通過發(fā)酵時(shí)間的長短來計(jì)算葡萄酒的干度。如果允許葡萄酒進(jìn)行充分發(fā)酵的話，那么大部分糖分都會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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