炎熱的夏季，人們往往容歡喝冷飲來消暑，其實喝茶也能起到消暑的作用，而且飲茶比喝一般飲料更有益。 　　1、飲茶其有預(yù)防腸消化道疾病的作用 　　茶中的茶多盼其有強(qiáng)作用，對傷寒菌、掛亂菌、痢疾桿菌等有很好的作用。特別是茶多酚中的兒茶素類物質(zhì)能夠殺滅或多種對人體有窖的，如肉毒桿菌、大腸桿菌、腸炎沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。所以說飲茶既可以有害的生長，又可以促使有益增殖，提高腸道的免疫功能。 　　2、飲茶可去熱降暑、生津止渴 　　茶葉中的能興奮，增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過程，從而振奮梢神、增進(jìn)思維、提串，并且茶中的芳香物質(zhì)也是一種渭涼劑，它們在揮發(fā)過程中能從皮膚毛孔里帶走一定的熱量。另外，茶中的水溶果膠質(zhì)、茶多盼、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔鉆膜，促進(jìn)唾液分泌，有生津止渴的功效。 　　3、飲茶可補(bǔ)充鉀鹽、水分 　　夏天人們流汗多，體內(nèi)的鉀鹽會隨流汗水的排出而丟失，茶葉是含鉀物質(zhì)，紅茶中鉀的平均浸出量為每克茶湯24.1毫克，綠茶為10.7奄克。另外，大量出汗使體內(nèi)水分不足，因此要不斷地補(bǔ)充水分。

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