1、甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱之效。 　　2、菊花蜜飲，菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內(nèi)積存的有害性的化學和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的。 　　3、每日餐后，用五、六朵杭菊花沖泡飲服，能解渴生津。 　　4、三花茶，菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱，適用于風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。 　　5、取菊花10克，茶葉3克，一并沖泡，可早期高血壓。 　　6、取野菊花15克（鮮品加倍），沸水沖泡10分鐘，入冰糖20克溶化即可。每日2劑，代茶飲用，沖至無味。清熱、涼血明目。用于鼻咽癌。 　　7、菊花山楂茶，取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。 　　8、取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

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