茶葉對人體健康的作用是不容置疑的，但對不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結(jié)為31條，如下： 　　1.發(fā)燒忌喝茶 　　茶葉中不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。 　　2.病人忌飲茶 　　茶葉中的等物質(zhì)絕大部分經(jīng)代謝，若有病，飲茶過多超過代謝能力，就會有損于組織。 　　3.神經(jīng)衰弱慎飲茶 　　茶葉中的有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起，加重病情。上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點(diǎn)入睡。 　　4.孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶 　　茶葉中含有大量茶多酚、等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。 　　5.婦女哺乳期不宜飲濃茶 　　哺乳期飲濃茶，過多的會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。 　　6.潰瘍病患者慎飲茶 　　茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。 　　7.營養(yǎng)不良忌飲茶 　　茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使?fàn)I養(yǎng)更加不良。 　　8.醉酒慎飲茶 　　茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重負(fù)擔(dān)。飲茶還會加速作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從臟排出，對臟有較大的刺激性而危害健康。 　　9.慎用茶水服藥 　　的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，等和服用含鐵藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等時，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。 　　10.貧血患者忌飲茶 　　茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。 　　11.尿結(jié)石患者忌飲茶 　　尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會加重病情。 　　12.忌空腹飲茶 　　空腹飲茶會沖淡胃酸，還會胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、、胃部不適、眼花、心煩等"茶醉"現(xiàn)象，并影響對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發(fā)生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。 　　13.忌飯前后大量飲茶 　　飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。 　　14.忌睡前飲茶 　　睡前2小時內(nèi)好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成。 　　15.忌飲隔夜茶 　　飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。 　　16.忌飲頭道茶 　　因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是衛(wèi)生的茶。 　　17.忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶 　　變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。 　　18.兒童不宜喝濃茶 　　因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。 　　19.冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶 　　對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的、茶堿都是興奮劑，能增強(qiáng)的機(jī)能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應(yīng)該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合的作用。 　　20.老年人不宜飲生茶 　　所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強(qiáng)，飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會覺得胃部不適。誤購買了這種生茶，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。 　　21.高血壓患者不宜飲濃茶 　　頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為"濃茶"。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由于的興奮作用會引發(fā)血壓升高，不利于健康。 　　22.糖尿病患者宜多飲茶 　　糖尿病患者的病征是血糖過高，口干口渴，身體乏力。飲茶可以有效的降低血糖，有止渴、增強(qiáng)體力的功效。 　　23.早晨起床后宜立即飲淡茶 　　因為經(jīng)過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補(bǔ)充水分而且還可以稀釋血液，降低血壓。 　　24.腹瀉時宜多飲茶 　　腹瀉很容易使人脫水，產(chǎn)生指紋凹陷，多飲一些較濃的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，對水分的吸收比單純的喝開水要快的多，很快能給人體補(bǔ)充水分，同時茶多酚具有止痢的作用。 　　25.吃油膩食物后宜飲茶 　　油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質(zhì)，其在胃中的排空時間較長，一般為4小時左右，故食用后不易感到饑餓。食物在胃內(nèi)滯留太久，會產(chǎn)生飽悶感，也會感到口渴。此時喝些濃茶，茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液，有利于加入腸道，使胃部舒暢。 　　26.吃太咸的食物后宜飲茶 　　因為吃太咸的食物會過量吃入食鹽易造成血壓上升，尤其是高血壓患者，更不宜吃的太咸。體內(nèi)鹽分過高，對健康不利，應(yīng)盡快飲茶，排出鹽分。飲茶，尤其是多飲兒茶素含量較高的綠茶，可以致癌物的形成，增強(qiáng)免疫功能。 　　27.出大汗后宜飲茶 　　進(jìn)行過量體力勞動，會引發(fā)大量排汗，在高溫高熱環(huán)境中工作的人，為調(diào)節(jié)體溫，會排出大量的汗液，這時飲茶能很快補(bǔ)充人體所需的水分，降低血液濃度，加速排泄體內(nèi)廢物，減輕肌肉酸痛，逐步疲勞。 　　28.采礦工人、作X射線透視的醫(yī)生、電腦工作者、長時間看電視者和打印復(fù)印店的工作者宜飲茶，這一類工作的人會或強(qiáng)或弱的受到一定的輻射作用，而茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用，多飲茶有利健康。 　　29.腦力勞動者和夜晚工作者宜飲茶 　　茶葉中含有等，具有提神醒腦的作用，所以作家、學(xué)者和夜晚腦力工作者多飲茶，有利于提高思維活動，增強(qiáng)記憶，提高工作效率。 　　30.講演、說書和演唱等宜飲茶 　　從事長時間的用嗓工作，應(yīng)常飲茶潤喉，以滋潤聲帶，使發(fā)音清脆，也可以減輕咽喉充血腫脹，防止沙啞，防止咽喉炎的發(fā)生。 　　31.吸煙者和常被動吸煙者宜多飲茶。

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