中國的保健酒大概有3個作用。一是用來治病，風(fēng)濕骨痛等等疾??；二是以酒為禮，用酒來作為生活中的調(diào)味與禮數(shù)；三是用酒養(yǎng)老，當(dāng)喝酒成為習(xí)慣，以酒養(yǎng)生。 在當(dāng)今的社會生活中，酒的地位是非可替代的。無論在政治或者軍事上，酒有著舉足輕重的作用。古代勝利后，往往以酒犒賞三軍將士，鼓舞士氣。而在人們的居家生活中，酒更是一個很好的調(diào)劑品。 中國一直有杜康造酒的傳說。傳說傳說他為中夏國王，生活在公元前21世紀(jì)中，可見如果說是杜康發(fā)明釀酒，那釀酒在中國就有4200多年的歷史。 事實上，初的酒，人們叫它“猿酒”。它是起源于古代山林。山中遍野都是野果，猿猴采食野果為生，果皮隨便仍在巖石縫巾。這些果實、果皮腐爛時，果皮上的野午酵母菌，使果實中的糖分自然發(fā)酵，變成酒漿。 而后，中國的酒的成為的飲品。經(jīng)過了唐代、明代等等之后，產(chǎn)生出了多個國內(nèi)的酒家。到了現(xiàn)代，保健酒的雄起更是證明了酒的市場潛力，不斷的受到人們的推崇和喜愛。

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