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如何自制保健酒
2022-07-07 (來源: 糖酒網(wǎng))
自制保健酒,一般應把握好以下幾點:一是應選擇35度左右的白酒做浸泡液。二是要充分干燥,浸泡前要洗凈。三是調味劑好選用蜂蜜,若選用冰糖,則浸泡時間要長。四是容器以選擇陶瓷類為佳。五是浸泡后,容器要密封,置陰涼處存放。下面介紹幾種家庭可以自制的保健酒。
松竹酒:松針和竹葉都含有豐富的葉綠素、維生素C、胡蘿卜素,具有良好的凈化血液功能,對疲勞和動脈硬化等心血管疾病有。原料:松針200克,竹葉100克,優(yōu)質蜂蜜1杯,白酒1800毫升。浸泡2~3個月后過濾飲用。
李子酒:李子具有恢復體力,疲勞的作用,對貧血、尤有良效。原料組成:李子干400克,蜂蜜3~4杯(若為鮮果,則用1杯),白酒1800毫升。浸泡2~3個月,過濾后飲用。
金橘酒:金橘含大量的維生素C,并有增進食欲、、祛痰等功效。原料:金橘800克,蜂蜜1~2杯,白酒1800毫升。浸泡2個月后飲用。
紫蘇酒:紫蘇含有較多的礦物質、維生素類,能預防食物中毒和。生姜能健胃、止嘔。原料組成:紫蘇葉150克,生姜100克,生姜切薄片,優(yōu)質蜂蜜1杯,白酒1800毫升。浸泡2周飲用。
紅花酒:紅花具有調理月經(jīng)的功效,除了可、止痛、散淤外,還可治跌打損傷、瘡瘍腫痛。原料:紅花40克,蜂蜜1杯,白酒1800毫升。浸泡2周。
右歸酒:溫利陽,填充精血。原料:仙萸肉70克,菟絲子55克,炮附片30克,枸杞子75克,茯苓50克,鹿角30克,當歸120克,桂枝70克,熟地50克,白酒1500毫升。將上述藥材洗凈一起研為粗末,裝入紗布袋中,縫口; 放入白酒中浸泡,封存100天; 過濾去渣,取液裝瓶備用。
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