竹葉青酒，古時所用藥材僅竹葉一種，經(jīng)后人多次研究以13種中藥和低聚果糖浸泡而成。酒液金黃微翠、芳香醇厚，具有調和腑臟、疏氣養(yǎng)血、下火驅痰、、潤肝健脾之功效。 保健酒口感一樣好 在保持汾酒原有清香純正，諸味協(xié)調，甘潤爽口的口感上，輔以陳皮、公丁香、廣木香、檀香、零陵香、梔子、山柰、當歸、砂仁等中藥材和純凈冰糖，一并浸泡后，酒液色澤淡黃微帶青綠，清亮透明而生光，具有—種特殊的芳香與酒香，口味醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。 竹葉青酒的功效 1、雙向調節(jié)體內菌群：飲用竹葉青后，體內有益菌群雙歧桿菌數(shù)量可增殖10-100倍，同時產(chǎn)生的有機酸如醋酸、乳酸、丙酸、丁酸等使腸內PH值降低，外源致病菌和腸內固有腐敗如沙門氏菌等的生長繁殖，促進腸道蠕動，防止和腹瀉。 2、降低血脂：竹葉青酒中的低聚果糖是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯、游離脂肪酸的數(shù)量，對于因血脂高而引起的高血壓、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。 3、促進維生素的合成：飲用竹葉青酒可以促進維生素B1、B2、B3、B6、B12及葉酸的自然形成，從而提高人體新陳代謝水平，提高和抗病力。 4、保護：飲用竹葉青可使體內雙歧桿菌增殖，能有效大腸桿菌、沙門氏菌和梭狀芽胞桿菌等腐敗菌發(fā)生作用，減少毒性代謝物（如吲哚、亞硝基氨等）的生成，同時迅速將毒性代謝物排出體外，減輕負擔，起到保護的作用。 5、促進Ca（鈣）、Mg（鎂）、Fe（鐵）等礦物質吸收：竹葉青中含有的低聚果糖在大腸內被發(fā)酵生成L-乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質，促進人體對礦物質的吸收。實驗證實，低聚果糖促進鈣的吸收率達70.8%。因此，飲用竹葉青可以促進生長發(fā)育和防止骨質疏松癥。 6、防止肥胖：竹葉青中的低聚果糖極少會被消化道中的胃酸和酶分解，極難被人體吸收。據(jù)測定，蔗糖熱值為4.6Kcal/g，而低聚果糖的熱值為1.5 Kcal/g以下，是理想的、低熱值的功能性甜味劑。因此飲用竹葉青酒，可有效防止肥胖。 7、防止齲齒：竹葉青酒中的低聚果糖不能被突變鏈球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉積場所，因此可以防止齲齒。

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