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牛奶盡量喝原汁原味的,這樣純度高,營養(yǎng)不被破壞。對于來說,不太喜歡純牛奶的淡味,父母會在牛奶中加糖,這個加糖順序需要注意。
我們在平時煮牛奶的時候并不知道是先加糖還是后加糖,專家表示僅僅是先加糖還是后加糖只是順序問題,但是之后的結(jié)果就會大不同了,專家提醒煮奶前不要加糖。
若先煮沸牛奶盛在碗里再加糖,可使牛奶香甜可口,而且可完整地將營養(yǎng)素保留下來;若先放糖,再煮牛奶,這時牛奶中的氨基酸與白糖中的單糖在高溫下生成果糖基氨基酸,這種物質(zhì)很難被人體吸收,從而消耗了兩者中的營養(yǎng)物質(zhì)喝下去的牛奶也會損害人體健康。
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