咖啡對于不了解的人來說就只有苦，但是懂咖啡的人可以品嘗很多咖啡的風(fēng)味，看看咖啡的具體風(fēng)味有哪些？

酸度：喝咖啡時，舌頭邊緣感受到的刺激。和檸檬那種酸不一樣，而是咖啡提振味覺的一種清新、爽朗感，有時又被稱為明亮度（brightness）。酸度是咖啡很重要的一個特質(zhì)，沒有酸度的咖啡味道會很平淡。

香氣：咖啡沖煮后的香味，比舌頭能感受到的味道更為多樣化。常用來形容咖啡香氣的形容詞有果香、土地芬芳、煙熏、花朵香、莓果、堅果等等。

醇度：咖啡在口中的口感，從清淡如水或脫脂乳，到濃稠如牛奶或奶油、糖漿都有。

余味：和品酒的概念相似，指咖啡喝下去后嘴巴里殘留的味道。有些咖啡有可可或巧克力的余味，有些則有水果、莓果、堅果等等味道。

平衡度：這是對咖啡整體味道的評價，好的咖啡豆味道均衡、有層次，並且香氣柔和；不好的咖啡豆則通常只呈現(xiàn)單一味道。

以上簡介了咖啡的幾種具體風(fēng)味，希望對你有所幫助。

    該二維碼7天內(nèi)（02-28前）有效，重新進(jìn)入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！