沱牌集團注重“創(chuàng)新”理念，強調(diào)創(chuàng)新的重要性，并持續(xù)開展有效的創(chuàng)新工作，總的來說，公司的科技創(chuàng)新主要圍繞以下三個方面進行： 一是理論創(chuàng)新。如長期以來“白酒有害論”的偏見一直困擾著白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但我們通過大量的分析和研究發(fā)現(xiàn)，舍得、沱牌系列酒中含有川芎嗪、甲殼素等２０余種有效的功效成分，通過進一步對這些功能成分的生成機理及對人體的藥理作用進行深入研究，促進了對中國傳統(tǒng)白酒的科學(xué)認識，率先為“適量飲酒有益健康”找到了一定的科學(xué)依據(jù)，并申請了相關(guān)發(fā)明專利。 二是理論發(fā)展。如公司在舍得系列酒的研究中，根據(jù)中國傳統(tǒng)白酒釀造實踐經(jīng)驗，總結(jié)發(fā)現(xiàn)了“四三”發(fā)酵規(guī)律。該規(guī)律的總結(jié)，是對中國白酒自然選擇性接種發(fā)酵機理深刻認識基礎(chǔ)上的繼承和發(fā)展，為進一步深入研究中國白酒自然選擇性接種發(fā)酵機理提供了依據(jù)。 三是實踐應(yīng)用。如公司率先將人工感觀品評、電子感觀和智能優(yōu)化等多學(xué)科技術(shù)相結(jié)合，開發(fā)出“三結(jié)合”技術(shù)，三者取長補短，相輔相成，從而使產(chǎn)品質(zhì)量控制向數(shù)字化、電子化和標(biāo)準(zhǔn)化邁出了實質(zhì)性的一大步；并成功創(chuàng)立“復(fù)合幽雅型”新流派，秦含章、周恒剛、熊子書等白酒泰斗都認為它具有前瞻性和性。 通過上述三方面的自主創(chuàng)新，為企業(yè)保持較高的技術(shù)開發(fā)水平奠定了堅實的基礎(chǔ)。 四川子昂酒業(yè)有限責(zé)任公司 招商聯(lián)系人：胡先生 招商聯(lián)系電話：028-87737887；18616651155 更多詳情查看：http://m.usrcnats2020.com/z_ziangjiuye 白酒招商：http://m.usrcnats2020.com/baijiu/