精釀啤酒，區(qū)別與常見的工業(yè)啤酒。從發(fā)酵工藝上來說，大部分工業(yè)啤酒屬于下層發(fā)酵，批量生產、口味標準線化；而絕大部分精釀啤酒選用優(yōu)質天然的原料，上層發(fā)酵，有著層次馥郁的香氣和復雜變幻的口感。個性化的包裝，似乎訴說著每一瓶酒背后釀造故事。簡單來說，工業(yè)啤酒縮短釀造時間、壓低原料成本，其特點就沒有風格、寡淡無味、缺乏香氣。 工業(yè)啤酒主要配料是水、麥芽、啤酒花、酵母，有些會含有大米或者淀粉，在啤酒種類中屬于美式拉格，有淡淡的苦味，沒有明顯香氣。 但精釀啤酒在分類上有超過一百種分類，同時，精釀啤酒所使用的配料在水、麥芽、啤酒花喝酵母這四樣的基礎上，幾乎什么都可以往里加，這也使得不同的精釀啤酒都有著屬于自己的獨特香氣，從麥香到水果香到各種花香，甚至還會擁有煙熏的香味。同時，精釀啤酒在口味方面也是涵蓋了酸甜苦辣各種風味，只有你想不到的味道，沒有精釀啤酒做不出來的味道。 德國哥樂娜精釀集團有限公司自成立以來一直以飲用者的口感和健康為工藝的出發(fā)點，匯集數名德國啤酒精釀專家的精髓，采用德國高成本、高規(guī)格的生產工藝，并且巧妙的平衡各種原料為飲用者提供純正口味的德國啤酒。 德國哥樂娜精釀集團有限公司旗下出品的樂娜精釀啤酒嚴格遵循1516年巴伐利亞公爵威廉四世頒布的《德國純啤酒令》——以水、小麥、啤酒花為原料釀造啤酒，并加入橘皮、芫荽籽等，使產品更具風味。