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西鳳酒·尊貴窖運(yùn)營(yíng)中心

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西鳳酒天賜神韻的貯酒容器

發(fā)布時(shí)間:2014-10-14來(lái)源:西鳳酒·尊貴窖運(yùn)營(yíng)中心熱度:6990

  西鳳酒的傳統(tǒng)容器是用當(dāng)?shù)厍G條編成的大簍,內(nèi)壁糊以麻紙,涂上豬血等物,然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等物以一定的比例,配成涂料涂擦,晾干,稱(chēng)為“酒?!?。這種貯存容器與其它酒廠的貯酒容器不同,實(shí)屬。其特點(diǎn)是造價(jià)成本低,存量大,酒耗少,利于酒的熟化,防滲漏性能強(qiáng),適于長(zhǎng)期貯存。 原來(lái),“酒?!钡娜萘扛鳟悾〉?0千克,大的5~8噸。隨著大容器的推廣,“酒?!钡木幹迫萘恳苍谥鸩皆龃?,現(xiàn)已有50噸容量的“酒?!?,同時(shí)發(fā)展了使用水泥池容器,但其內(nèi)涂料不變,從而保持了西鳳酒的固有風(fēng)格。 酒海的內(nèi)涂料對(duì)西鳳酒的風(fēng)格起著重要作用,酒海使酒在貯存過(guò)程中會(huì)溶解進(jìn)去酒海涂料當(dāng)中的一些成分。酒海涂料溶出成分有十五碳酸乙酯、十六碳酸乙酯、亞油酸乙酯、油酸乙酯、五烯二酸乙酯及痕量的萜類(lèi)化合物β-香檸檬烯等,所有這些物質(zhì)對(duì)西鳳酒的風(fēng)格無(wú)疑起到了一定的助香作用,使西鳳酒有蜜香味。   產(chǎn)品特點(diǎn): 清雅而不淡薄,濃郁而不釅膩,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。   西鳳酒天賜神韻運(yùn)營(yíng)中心 招商電話:0551-67199951 ;400-007-8019 ; 更多查看:http://m.usrcnats2020.com/z_xfj 白酒招商:http://baijiu.tangjiu.com