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保羅騎士啤酒分析夜場(chǎng)啤酒特點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間:2014-09-22來源:山東佰威英博啤酒有限公司熱度:7349

    一、利潤空間大。由于夜場(chǎng)是高消費(fèi)場(chǎng)所,啤酒的終端銷售價(jià)格比格高出5至10倍,以330ML金星LIGHT啤酒為例,2.5元/瓶,終端銷售價(jià)10-15元/瓶,所以無論是廠家、經(jīng)銷商、終端都有較大的利潤空間。

    二、消費(fèi)量大。夜場(chǎng)作為娛樂、休閑的主要場(chǎng)所,是啤酒的主要消費(fèi)終端,尤其是迪廳、KTV、酒吧的消費(fèi)者,無論男女,啤酒的消費(fèi)率幾乎接近,而且男性消費(fèi)者一次性消費(fèi)兩瓶以上的占90%以上,消費(fèi)10瓶8瓶的也大有人在。所以夜場(chǎng)啤酒消費(fèi)量之大是許多餐飲終端難以相比的。

    三、品牌意識(shí)強(qiáng)。夜場(chǎng)消費(fèi)者主要是思想開放、追求時(shí)尚有較強(qiáng)意識(shí)的年輕人,所以啤酒尤其是國際品牌的啤酒成為它們的,價(jià)格對(duì)他們決定購買的敏感度不強(qiáng),品牌是決定購買的重要因素。夜場(chǎng)是啤酒的天下,也是啤酒品牌傳播效率的場(chǎng)所。啤酒企業(yè)積極開發(fā)夜場(chǎng)市場(chǎng)也成為樹立品牌形象,提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。經(jīng)營啤酒也成為夜場(chǎng)經(jīng)營者提升形象、體現(xiàn)檔次的表現(xiàn),如在位朋友幾年前曾在西北某市開了家迪廳,可惜該市沒有百威啤酒的銷售,為了體現(xiàn)迪廳的檔次,不惜親自開車到數(shù)百公里外的西安去購進(jìn)。

    四、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)大。除了高額的營銷成本外,夜場(chǎng)還存在許多隱性成本如,由于夜場(chǎng)普遍存在壓賬、經(jīng)營業(yè)主更換頻繁等現(xiàn)象,不但企業(yè)和經(jīng)銷商資金周轉(zhuǎn)率降低,而且壞賬成本較高,經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)較大。

    五、進(jìn)入門檻高。夜場(chǎng)終端的進(jìn)入門檻越來越高誰之過?與其說是夜場(chǎng)抬高了進(jìn)入門檻不如說是啤酒企業(yè)和經(jīng)銷商自己抬高了進(jìn)入門檻,隨著夜場(chǎng)啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇,啤酒企業(yè)、批發(fā)商的各種競(jìng)爭(zhēng)手段和優(yōu)惠政策層出不窮,夜場(chǎng)就漸漸地被慣壞了,進(jìn)入門檻越來越高,進(jìn)店費(fèi)、展示費(fèi)、促銷費(fèi)、專銷費(fèi)哪一樣也不比餐飲終端少,哪一樣都比餐飲終端貴,如在鄭州某些夜場(chǎng)的專銷費(fèi)高達(dá)40-60萬元/年。高額的營銷費(fèi)用讓實(shí)力小的企業(yè)和經(jīng)銷商望而卻步,夜場(chǎng)成了知名啤酒品牌的“俱樂部”。