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飲料

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《食品國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)
2015-01-27 (à′?′: ì???í?)
    《食品國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)提出“包裝飲用水名稱應(yīng)當(dāng)真實、科學(xué),不得以水以外的一種或若干種成分來命名”,終能將飲用水本質(zhì)復(fù)還“原貌”。涉及多個品牌,早已被人們耳熟能詳?shù)?ldquo;礦物質(zhì)水”首當(dāng)其沖,或?qū)拿髂?月1日起消失于世。     “小分子團(tuán)水”、“能量水”、“富氧水”……多種概念讓包裝飲用水的“外衣”日益厚重。國家食品風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)二部副主任王君博士介紹,“礦物質(zhì)水”這個名稱之所以不夠真實和科學(xué),是因為其在水中添加的物質(zhì)如硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等是用于調(diào)節(jié)口味的,容易與真正的礦泉水相混淆。而“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”等,也因其稱謂無法做到客觀呈現(xiàn),而不得作為包裝飲用水的產(chǎn)品名稱標(biāo)注。       此外,包裝飲用水新標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的“當(dāng)包裝飲用水添加食品添加劑時,應(yīng)在產(chǎn)品名稱的臨近位置標(biāo)示‘添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味’等類似字樣”,明確所添加的物質(zhì)在包裝飲用水中的真正作用也是國際通行的做法,(飲料招商)獲得國際食品添加劑法典委員會的討論通過。  

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