功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。據(jù)有關(guān)資料對(duì)功能性飲料的分類，認(rèn)為廣義的功能飲料包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。 《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能飲料，是指通過調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料三類。所謂營(yíng)養(yǎng)素飲料是指人體日?；顒?dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，這種飲料以脈動(dòng)為代表，而運(yùn)動(dòng)飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液，以勁跑、維體等為代表；特殊用途飲料目前市場(chǎng)主流的主要就是以紅牛為代表的能量飲料，主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。今年國(guó)家把功能飲料劃入食品監(jiān)督管理局監(jiān)管，目前還沒有制定相關(guān)功能飲料法規(guī)，其標(biāo)準(zhǔn)也尚未。 運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家艾華博士指出，由于一些功能飲料中含有等刺激的成分，對(duì)于兒童來講應(yīng)該慎用。而普通成年人對(duì)功能飲料雖然可以不受限制地飲用，但也要注意一些特殊情況。比如運(yùn)動(dòng)飲料適合在強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)、人體大量流汗后飲用，其中的電解質(zhì)和維生素可以迅速補(bǔ)充人體機(jī)能。但這類飲料并不適合在沒有運(yùn)動(dòng)的情況下飲用，因?yàn)槠渲兴拟c元素會(huì)增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，引起負(fù)荷加大、血壓升高，因此，血壓高的人群應(yīng)當(dāng)注意選擇。

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