看瓶簽標識：礦泉水必須標明品名、產(chǎn)地、廠名、注冊商標、生產(chǎn)日期，批號、容量、主要成分和含量、保質(zhì)期等。假劣礦泉水，往往標識簡單，如果瓶簽標識破爛、沾污、陳舊不清等，很可能是利用剝下的標識重用來假冒，不能購買。另外，礦泉水的保質(zhì)期為一年，沒有生產(chǎn)日期或超過一年保質(zhì)期的，即使是真品也不能購買飲用。 看礦泉水外觀：礦泉水在日光下應(yīng)為無色、清澈透明、不含雜質(zhì)，無渾濁或異物漂浮及沉淀現(xiàn)象。瓶子應(yīng)是全新無磨損的，將瓶口向下不漏水，略擠壓也應(yīng)不漏水，否則，就很可能是收瓶重用的假冒礦泉水。 嘗口感：礦泉水無異味，有的略甘甜；如碳酸型礦泉水稍有苦澀感；如系冷開水，口感不及礦泉水；若是自來水，會有漂或氯的氣味；如是一般地下水，會有不爽的異味。 加酒試驗：往礦泉水里加注一些白酒，不僅無異味，而且亦順喉；而往白開水、自來水中加入白酒，則會變味；一般地下水含雜質(zhì)多，加入白酒會發(fā)混或有沉淀，其味道亦發(fā)生變化。

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