咖啡 　　咖啡，對于奔波于各大寫字樓的白領(lǐng)們是再熟悉不過的飲品了?？Х葟d是日常商務(wù)會(huì)談的優(yōu)選場所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。 　　咖啡中含有的，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)促使交感神經(jīng)興奮，因而睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。 　　但是交感神經(jīng)受到刺激、興奮，對食欲卻有負(fù)面作用，亦即食欲會(huì)減低，因此在餐前喝咖啡會(huì)不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。但是在餐后飲用，則因?yàn)槲敢悍置跁?huì)增加，所以對消化有幫助。因此在餐后飲用就沒有問題。 　　當(dāng)然，所謂“過猶不及”，再好的東西，也要“適可而止”。原則上，咖啡以一天二至三杯為宜，如喝到四、五杯，大部分的人即會(huì)感覺惡心，所以要小心。 酸奶 　　人們常在討論酸奶究竟應(yīng)該怎么喝才更有益身體健康，或什么時(shí)候喝才更利于營養(yǎng)的吸收。如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出。飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。 　　一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1-3之間，空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。此外，酸奶飲用的佳溫度是10℃-12℃，注意酸奶溫度不宜超過50℃，否則會(huì)使其中的有益菌失去活性。 蜂蜜水 　　蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是常用的滋補(bǔ)品之一。含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素，便于人體吸收。很多白領(lǐng)都有喝蜂蜜水的習(xí)慣，可以防止，滋養(yǎng)皮膚，保持機(jī)體健康。 　　專家提醒，蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝為宜。空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長了就會(huì)胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。 　　如果本身腸胃不好的人好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過高，從藥理學(xué)的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會(huì)破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣，營養(yǎng)價(jià)值就降低了。

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