20世紀(jì)初，意大利公司經(jīng)常使用一種簡單的視覺表現(xiàn)法來暗示他們的產(chǎn)品質(zhì)量極高：在標(biāo)簽上印一顆紅星。

圣培露（San Pellegrino）就是這樣的一家公司。它們于1899年在意大利北部成立，如今每年生產(chǎn)超過10億瓶起泡水，每一瓶都帶著紅星標(biāo)志。

    圣培露國際關(guān)系主管克萊門特·瓦尚直言不諱：“這樣做其實并沒有真正的理由。星星之所以存在，是因為它本來就在那里?！比欢c競爭對手相比，一顆星星可能給他們帶來了自己都無法察覺的優(yōu)勢。在過去的十年里，由查爾斯·斯賓塞教授領(lǐng)導(dǎo)的牛津大學(xué)跨模態(tài)研究實驗室（Crossmodal Research Laboratory）的心理學(xué)家一直在研究視覺刺激和味覺之間的關(guān)系。

    在一項典型研究中，研究人員創(chuàng)造了一系列全新的虛構(gòu)飲料品牌，飲料瓶形狀和顏色等元素也被系統(tǒng)地更改過。他們要求志愿者根據(jù)自身對每種飲料的預(yù)期屬性對這些設(shè)計進行分類——例如，他們可以想象其中一種飲料是甜的還是酸的，或者含不含氣泡。

    初步研究確定了參與者與特定口味相關(guān)的設(shè)計。然后，研究人員要求受試者品嘗包括甜、酸、含氣泡和不含氣泡等口味的各式飲料，它們的包裝也采用不同類型，目的是確定飲料瓶所設(shè)定的期望是否影響受試者對不熟悉的產(chǎn)品的體驗。

    研究人員得出的結(jié)論是，人們傾向于將有棱有角的瓶子與碳酸或刺激味道的飲料聯(lián)系在一起，認(rèn)為圓弧造型的瓶子里往往裝著無氣泡水或甜味飲料。

    這種聯(lián)想似乎與聯(lián)覺（synaesthesia）很相似，具有聯(lián)覺的人能以不可思議的方式將不同感覺交叉關(guān)聯(lián)起來。

    每當(dāng)艾靈頓公爵（Duke Ellington）聽到薩克斯手約翰尼·霍奇斯（Johnny Hodges）演奏G調(diào)，他腦海中的音符就像“淺藍色的緞子”。

    雖然聯(lián)覺的關(guān)聯(lián)方向因人而異，但形狀和味道之間的聯(lián)系似乎是一致的，而這正是圣培露可能的制勝之道。

牛津大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在設(shè)計中加入一顆星星，會有助于暗示飲用碳酸水時的興奮體驗。反過來，如果你正在推銷一種甜味飲料，圓弧造型的瓶子會更好——想想“七喜”標(biāo)識中的紅色圓圈或可口可樂那流動般的字體。

    大多數(shù)消費者沒有意識到包裝會對他們產(chǎn)生這樣的影響。但如果你下次去超市的飲料區(qū)好好觀察一下，也許會看到很多星星。

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