隨著芝華士以及禮炮等產(chǎn)品在中國快速增長，國內(nèi)威士忌市場也進一步被打開。10月底，在倫敦舉行的第15屆世界華商大會上，蒙泰集團與英國瓦倫丁國際商務(wù)咨詢公司簽訂了年產(chǎn)50萬升的《蒙泰威士忌酒廠建設(shè)咨詢合同》。據(jù)悉，該項目將成為在內(nèi)蒙古開發(fā)的首家威士忌酒廠。 英國瓦倫丁方面表示，蒙泰希望提供在鄂爾多斯建立威士忌酒廠所需的所有建筑物和輔助設(shè)施，而生產(chǎn)設(shè)備將在蘇格蘭制造，后經(jīng)蘇格蘭工程師運送到內(nèi)蒙古組裝。蒙泰集團更表示，將生產(chǎn)中國質(zhì)量好的威士忌。 事實上，縱觀近年來國內(nèi)威士忌行業(yè)發(fā)展，不難發(fā)現(xiàn)，國際眾多企業(yè)均劍指國內(nèi)威士忌行業(yè)，其中不乏帝亞吉歐、保樂力加等國際知名烈酒品牌。 今年8月，保樂力加集團宣布中國首家標志性的麥芽威士忌酒廠正式在四川峨眉山破土動工，預(yù)計將投資10億元，占地面積13公頃，計劃于2021年正式投產(chǎn)，并有可能在2023年正式推出批中國麥芽威士忌。 在產(chǎn)品定位上，保樂力加亞洲市務(wù)部副總裁關(guān)容宜在接受記者采訪時表示，品牌方面，保樂力加將啟用新品牌，產(chǎn)品定位方面仍有待確認。但就保樂力加在中國的經(jīng)營策略而言，將很有可能瞄準高端市場。 近年來，隨著國內(nèi)市場快速擴容，進一步促使國內(nèi)外企業(yè)紛紛布局國內(nèi)威士忌領(lǐng)域。 尼爾森提供的全國現(xiàn)代商超渠道的酒類數(shù)據(jù)報告中指出，威士忌的銷售額和銷售量分別比2018年同期增長12.7%和13.9%，遠遠高于白酒、啤酒、葡萄酒、白蘭地四大品類。 對此，帝亞吉歐副董事長朱鎮(zhèn)豪在接受北京商報記者采訪時表示，雖然中國市場主要是以白酒為主，但是相信未來威士忌會不斷成長，并超過干邑白蘭地等烈酒。其實，目前眾多企業(yè)紛紛發(fā)力威士忌領(lǐng)域，這對于行業(yè)的整體發(fā)展也是非常好的，共同將威士忌做大。 中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦表示，中國已成為全球大的烈酒消費國，市場前景廣闊。未來五年，中國的烈酒消費市場將以兩位數(shù)的速度進行增長。 值得注意的是，不僅國外烈酒企業(yè)看中國內(nèi)威士忌行業(yè)，國內(nèi)眾多白酒品牌也紛紛加碼。 早在今年4月，洋河和帝亞吉歐合作推出名為“中仕忌”的中式威士忌。實際上，洋河進軍威士忌市場早有端倪。去年11月，洋河便成立了江蘇中仕忌酒業(yè)有限公司。對此，中仕忌相關(guān)負責人在接受北京商報記者采訪時表示，近年來，公司看到消費者對于國際烈酒品類，尤其是威士忌品類的關(guān)注和興趣與日俱增，基于此原因中仕忌有意創(chuàng)造一款為中國味蕾特制的威士忌。 此外，瀘州老窖以及江小白也瞄準國內(nèi)威士忌市場。其中，瀘州老窖與Speyside Distillery簽訂分銷協(xié)議，根據(jù)協(xié)議，瀘州老窖可在中國分銷這家手工釀酒廠的SPEY和Beinn Dubh品牌的烈酒。 除數(shù)據(jù)上顯示的向好局面外，如今消費市場不斷升級，年輕消費群體穩(wěn)步提升，使得烈酒呈現(xiàn)出不斷年輕化趨勢。 記者近日通過走訪北京線下終端市場發(fā)現(xiàn)，除商超端外，酒吧成為威士忌主要的消費場景。在北京世貿(mào)天階附近的Ala House酒吧記者發(fā)現(xiàn)，選購單一麥芽威士忌酒的消費者主要集中于青年男性商務(wù)人士，而其他部分消費者則多以雞尾酒為主。 通過對市場的走訪，不難發(fā)現(xiàn)，目前威士忌的消費群體逐漸呈現(xiàn)出年輕化趨勢，同時消費場景也更加多元化。 易酒批副總裁殷凱對北京商報記者表示，隨著年輕人群不斷增長，威士忌在一定程度上而言具有很廣闊的市場。如今白酒處于較為強勢的階段，因此在短期內(nèi)也將繼續(xù)呈現(xiàn)此狀態(tài)，因此在國內(nèi)發(fā)展仍面臨很大挑戰(zhàn)。 同時，也有業(yè)內(nèi)人士認為，中國長期以來以白酒聞名于世，飲用白酒也成為大部分國人的消費習慣，在此大背景之下，威士忌想要做大市場份額，除應(yīng)抓住新生代消費者群體外，也需要逐漸加強消費者教育。 來源：北京商報