白蘭地補稱為英雄烈酒，它的保質(zhì)期超長，所以沒人會認為它為過期，只要儲存得當(dāng)幾十年也很正常。白蘭地酒沒有過期之說，放得越久，酒香越醇，也正因此受到酒者的喜愛。

白蘭地這種高度蒸餾酒一般是可以保存10年以上。嚴格意義上來講，白蘭地是沒有保質(zhì)期的，它屬于葡萄酒中酒精度數(shù)十分高的，密封好保存是不會過期，大量酒精下很難有一般微生物存活，一般標(biāo)注的年份可能是葡萄收獲年份或者出廠年份。

白蘭地可以長時間保存，所以沒有保質(zhì)期。白蘭地有一個優(yōu)勢放置越久口感越香醇，作為果酒釀造品，它屬于后勁較強者。白蘭地受到人們的喜愛，但對于不勝酒力的人來說，不能直接飲，很容易導(dǎo)致酒醉。所以很多人都用來調(diào)酒喝，非常的美味。

白蘭地保質(zhì)期是多少年

38度密封的白蘭地是終身保質(zhì)的，時間越長口感越好。開封的白蘭地短時間內(nèi)喝完，二次密封后放在陰涼通風(fēng)處，能保存一到兩年不變質(zhì)。酒精度大于或等于10度都有免標(biāo)識保質(zhì)期的權(quán)限，各國生產(chǎn)的酒達到標(biāo)準(zhǔn)后，也都取消了原有的標(biāo)注保質(zhì)期的規(guī)定。

38度的白蘭地品牌非常多，基本都是免保質(zhì)期產(chǎn)品。像國產(chǎn)爵雅白蘭地38度就沒有保質(zhì)期，白蘭地酒色多為晶瑩透亮的虎珀色。口感順滑而醇厚。白蘭地保質(zhì)期很長，放置越久口感越醇厚。所以很多商家都不會刻意標(biāo)上保質(zhì)期。

白蘭地有少數(shù)的被標(biāo)為10年保質(zhì)期，白蘭地素有烈酒之稱，以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。它被譽為葡萄酒的靈魂，不僅可長期保存，還對身體健康十分有利。

白蘭地一般沒有保質(zhì)期，白蘭地不設(shè)保質(zhì)標(biāo)簽，白蘭地需要經(jīng)過長時間的醇化，才能展示出更為誘人的香味。

來源：佳釀網(wǎng)

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