一、洋酒的分類 世界上的洋酒在傳統(tǒng)意義上通常分為六大類： 大類為開(kāi)胃酒（Aperitifs），又名餐前酒； 第二大類為葡萄酒（Wine），又名餐酒； 第三大類為烈性酒（Spirits）,就是人們習(xí)慣上常說(shuō)的“洋酒” 第四大類為利嬌酒（Liqueur），又名餐后甜酒； 第五大類為調(diào)制酒（Cocktail）,又名雞尾酒； 第六大類為啤酒（Beer），又名“液體面包”。 CocoBabe作為綜合性的專業(yè)酒吧俱樂(lè)部，所要推崇的就是一種酒文化，同時(shí)把時(shí)尚的生活觀念帶給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者。由此，CocoBabe把酒文化的推崇鎖定為洋酒，也就是烈性酒類。那么，烈性酒到底是些什么酒？又有什么值得推崇的呢？就是個(gè)這問(wèn)題，我們帶著疑團(tuán)走進(jìn)CocoBabe酒吧俱樂(lè)部，很快，我們就找到了準(zhǔn)確的答案。 二、烈性酒的分類 烈性酒在國(guó)際上認(rèn)定為酒精含量在43度以上，傳統(tǒng)習(xí)慣上分為六類，它主要是根據(jù)酒的產(chǎn)地、生產(chǎn)原料、制作工藝、成品質(zhì)量等要素來(lái)進(jìn)行分類的。 1、白蘭地類（Brandy） 2、威士忌類（Whiskises） 3、氈酒類（Gins） 4、伏特加類（Vodkas） 5、朗姆酒類（Rums）

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