果膠酶

果膠酶 一、概述 果膠酶是由一種優(yōu)良的曲霉菌株，經(jīng)液體深層發(fā)酵和現(xiàn)代生物后提取技術(shù)制備的高活力酶制劑。 用途：適用于果酒加工、飼料、紡織、印染等工藝。 二、產(chǎn)品指標 項 目 指 標 外 觀 固態(tài)酶為淺黃色粉末；液態(tài)酶為淺褐色液體 酶活力u/g(ml) 10000-100000 pH適應(yīng)范圍 3.0-5.0，適pH為4.0-4.5 溫度適應(yīng)范圍 25-55℃，適溫度為40-45℃ 產(chǎn)品標準 QB1502-92 酶活力定義：1g酶粉或1ml酶液在50℃、pH3.5的條件下，1小時分解果膠溶液產(chǎn)生1mg半乳糖醛酸的酶量為1個酶活單位。 三、應(yīng)用工藝（根據(jù)試驗情況進行調(diào)整） 1、果酒工業(yè)： 可用于對水果（廣泛應(yīng)用于蘋果、梨、草莓、山楂、酸棗、檸檬、黑加侖等）果汁的分離澄清，果酒生產(chǎn)按原料的萬分之一至萬分八添加；果汁澄清按原料的萬分之0.2-萬分之一添加。 2、飼料工業(yè)： 有效降解飼料中存在的非淀粉多糖等抗營養(yǎng)因子，降低食糜粘度，減少腹瀉的發(fā)生；摧毀植物細胞壁結(jié)構(gòu)，促進細胞內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)釋放，提高飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的利用效率；抗營養(yǎng)因子對類胰島素樣生長因子IGF-I分泌的，促進蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉率； 腸道有害微生物生長，增加有益菌的數(shù)量，維持動物腸道微生物的動態(tài)平衡；擴大飼料配方中原料使用種類，充分利用副產(chǎn)品等非常規(guī)飼料資源，降低配方成本。 動物種類 豬 雞 鴨 添加量（g/T） 10-40 10-50 10-50 3、紡織印染工業(yè)： 適用于麻類脫膠，去除苧麻、亞麻等影響麻類質(zhì)量的果膠質(zhì)，去除棉類紡織品中的果膠質(zhì)和脂粉、酚類物質(zhì)，增加棉織物的通透性、手感和印染質(zhì)量，被廣泛應(yīng)用于棉、交織或混紡纖維、紗線和織物的各種前處理工序。 四、注意事項 1、此產(chǎn)品可完全溶于水，使用可靠。操作時要注意請勿直接與酶制劑接觸，若有接觸需及時用清水沖洗。 2、原包裝打開后盡快使用，剩余部分需扎口保存。 3、本品在貯運中要避免雨淋和曝曬，禁止與有毒有害物質(zhì)混運、混存。