供應(yīng)食品級(jí)卡拉膠的價(jià)格 肉制品用卡拉膠
鄭州碩源生物科技有限公司價(jià)格:30元/kg
類別:食品添加劑 增稠劑規(guī)格:25kg
包裝:紙板桶產(chǎn)地:河南 鄭州
公司名稱:鄭州碩源生物科技有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)食品級(jí)卡拉膠的價(jià)格 肉制品用卡拉膠
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價(jià)格:30元/kg
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卡拉膠的性狀:卡拉膠為 白色或淺褐色顆?;蚍勰瑹o(wú)臭或微臭;口感粘滑;溶于約80度水,形成粘性;透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液 卡拉膠的用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;懸混劑;膠凝劑;粘結(jié)劑。 冰淇淋(雪糕):預(yù)防乳清分離、延緩溶化。 甜果凍、羊羹:膠凝劑。 巧克力牛奶:懸浮,增加質(zhì)感。 果汁飲料:使細(xì)小果肉粒均勻,懸浮,增加口感。 膠脂牛乳:滑潤(rùn),增加質(zhì)感。 軟糖:優(yōu)良膠凝劑。 煉乳:乳化穩(wěn)定。 面包:增加保水能力,延緩變硬 加工干酪:防液收縮。 餡餅:糊狀效應(yīng),增加質(zhì)感。 奶粉:防脂和乳漿分離。 調(diào)味品:懸浮劑,賦形劑,帶來(lái)亮澤感覺(jué)。 牛奶布?。耗z凝劑,增加質(zhì)感。 罐裝食品:膠凝,穩(wěn)定脂肪。 冷凍發(fā)泡糕點(diǎn):卡拉膠可以防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象,不易變形。 肉食品:肪液收縮,粘結(jié)劑。奶昔:懸浮,增加質(zhì)感。 啤酒工業(yè):澄清劑,穩(wěn)定劑。鄭州碩源生物科技有限公司招商
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