藍(lán)靛果花青素

【英文名稱】：Honeysuckle Extract(Lonicera caerulea Anthocyanin, Sweetberry Honeysuckle Anthocyanin, Blue-berried Honeysuckle Anthocyanin) 【拉丁名稱】：Lonicera caerulea L.var.enulis Turcz et Herd 【有效成分】：花青素 【含量】：5%-40% 【外觀顏色】15%-40%顏色為深紫紅色粉末接近于黑色，5%-10%顏色為深紫紅色粉末 【包裝】：10公斤紙箱或25公斤紙板桶。2公斤/袋, 真空包裝. 【來源】：學(xué)名藍(lán)靛果忍冬,又名藍(lán)靛果、羊奶子、黑果、山茄子果、藍(lán)果，屬忍冬科，忍冬屬。多年生落葉小灌木，果實(shí)為漿果，果汁為鮮艷的深玫瑰色。主要分布在我國吉林省長白山、黑龍江省大小興安嶺山區(qū)等地，此外，俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)、日本及朝鮮北部等地都有分布。  【功效用途】：俄羅斯把藍(lán)靛果加工成宇航員的飲料。中國有關(guān)專家從80年代開始對(duì)藍(lán)靛果營養(yǎng)保健功能進(jìn)行專項(xiàng)研究，研究發(fā)現(xiàn)：藍(lán)靛果不但可降壓、提高白血球數(shù)，而且具有小兒厭食癥的功效，且達(dá)90%。 藍(lán)靛果忍冬其果實(shí)具有很高的營養(yǎng)保健價(jià)值，國內(nèi)外研究表明：藍(lán)靛果忍冬富含糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素(其中Vp、Vpp比一般果蔬含量高數(shù)百倍，Vc含量比蘋果多數(shù)十倍)藍(lán)靛果中含VB1，VB2，Vpp，Vc等多種維生素，且含量較高可鮮食,也可加工成飲料、果醬、果糕和果酒；礦質(zhì)元素豐富．尤其是鋅、硒、鐵、鈣含量較高；所含17種氨基酸的總量高于普通水果，其中必需氨基酸占總量40%左右，具有很高的營養(yǎng)保健價(jià)值，可作為釀制各種營養(yǎng)保健飲料或食品的優(yōu)質(zhì)原料，莖葉和果實(shí)可提取天然紫紅色素，是天然食品添加劑的重要來源，并且可以入藥。 藍(lán)靛果提取物具有軟化，，改善心肌缺血，冠心病；眼睛疲勞，改善視力；清熱，抗氧化，防止皮膚衰老等功效。也是紫紅色素，可用于食品添加劑中。