法國阿科爾莊園干紅葡萄酒

酒莊介紹： 此酒莊的誕生和拿破侖的婚姻以及戰(zhàn)爭頗具淵源，1796年對于拿破侖來說是幸運的一年，當(dāng)年的3月2日，26歲的拿破侖被任命為法蘭西共和國意大利方面軍總司令。3月9日拿破侖與約瑟芬&#8226；博阿爾內(nèi)結(jié)婚，4月13日，拿破侖率領(lǐng)法國在意大利北部米萊西莫擊敗了奧地利。當(dāng)時這個酒莊的創(chuàng)始人Jean Barthe，就是拿破侖軍團當(dāng)中的一名士兵，且Jean Barthe和拿破侖是同一天舉行的婚禮。拿破侖在打了勝仗后，得知表現(xiàn)突出的 Jean Barthe和自己是在同一天結(jié)的婚，當(dāng)即嘉獎了Jean Barthe幾個金幣。回到家鄉(xiāng)后Jean Barthe用這些金幣購置了酒園，創(chuàng)立了CHATEAU DARCOLE。CHATEAU DARCOLE歷經(jīng)200多年的歲月滄桑，為了紀(jì)念那場戰(zhàn)爭的勝利以及對拿破侖的緬懷，酒標(biāo)上一直印著拿破侖的頭像和“1796”的字樣。 CHATEAU DARCOLE位于波爾多-圣艾米利永（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)的St-Sulpice-de-Faleyrens村，也是該區(qū)的法定葡萄園（Grand Cru），這里是圣埃米利永的重要產(chǎn)區(qū)之一。該酒莊一共有11公頃葡萄園，葡萄種植比例為70％的Merlot美樂和30％的Cabernet Sauvignon赤霞珠。葡萄在完全成熟后，人工采摘，葡萄在輕柔破碎后發(fā)酵，發(fā)酵完成后由大比例的新橡木桶醇化18個月左右，裝瓶前澄清過濾。 有機葡萄酒已經(jīng)成了當(dāng)今法國優(yōu)質(zhì)葡萄酒的新衡量標(biāo)準(zhǔn)。它必須采用有機種植的葡萄釀制，釀制時要盡量不用或少用合成化學(xué)物質(zhì)，甚至在包裝方面亦有嚴(yán)格的要求。葡萄園的土壤不允許含有任何的殺蟲劑、殺劑及無機肥料；只有在過去3年或以上沒有施放上述化學(xué)物質(zhì)的葡萄園才可被確認為有機耕作地！肥料也完全是有機的，這包括牛糞、經(jīng)活化及擠壓后的葡萄渣滓、堆肥及其他的有機肥料。在有機葡萄酒的生產(chǎn)過程中，葡萄酒釀制廠也實施嚴(yán)厲的程序。有機葡萄酒的生產(chǎn)提高了對勞力的需求，幾乎所有的有機葡萄酒都以小規(guī)模方式進行生產(chǎn)。 CHATEAU DARCOLE從1960年開始前瞻性的進行有機葡萄種植，并獲得了有機葡萄園的資格（酒瓶上貼有“AB”的有機葡萄酒字樣）。葡萄園內(nèi)禁止使用農(nóng)藥，很少使用肥料，人工除草，手工采摘。它的瓶身重量也只有一般葡萄酒瓶的90％，酒標(biāo)和瓶冒都是可降解和回收利用的。 產(chǎn)品基本信息： Vintage年份：2009 Grape Varieties :葡萄品種 70％Merlot美樂 30％Cabernet Sauvignon赤霞珠 Aging Potential : 陳年潛力 Tasting Note 品酒記錄 本款酒產(chǎn)自于波爾多圣埃米利永優(yōu)質(zhì)葡萄園區(qū)，100多年以來，始終堅持采用有機葡萄種植方式，榮獲法國農(nóng)業(yè)部有機認證標(biāo)志?？诟胸S富而優(yōu)雅，富含黑莓、黑加侖紅果香味與迷人的橡木香氣。酒體飽滿，單寧細膩，回味悠長，適合和紅肉與咸味芝士等搭配。