山東臺(tái)兒莊穆柯寨酒業(yè)有限公司始建于一九七八年九月，地處大運(yùn)河畔的寨山腳下，西靠京臺(tái)高速、京滬高鐵，門前206國道，地理環(huán)境十分優(yōu)越，是周邊地區(qū)以蒸制糧食酒為主的大型釀造企業(yè)，現(xiàn)有各類資產(chǎn)2200萬元，專業(yè)技術(shù)人員26人，生產(chǎn)專利10余個(gè)，占地面積60余畝，建筑面積15000平方米，年產(chǎn)混合量3000多噸，現(xiàn)仍采用老五甑純糧固態(tài)泥池發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝。 2008年以來被棗莊市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“五好商會(huì)”稱號(hào)，被山東省文明委、省工商局、省技術(shù)監(jiān)督局等單位聯(lián)合授予山東省文明誠信企業(yè)稱號(hào)，穆柯寨酒入選“中國品牌”，山東省商標(biāo)，建廠三十多年來，多次被評(píng)為“重信用、守合同”單位，“食品誠信單位”，山東省消費(fèi)者滿意單位。 2009年9月穆柯寨原漿酒被“棗莊市走進(jìn)江北水鄉(xiāng)、運(yùn)河古城首屆全國書畫大獎(jiǎng)賽”組委會(huì)指定為貴賓接待酒。被中國汽車?yán)惤M委會(huì)組織的“陜汽杯2009全國超級(jí)卡車大賽”指定為接待酒。穆柯寨國寶十二獸首被中國濰坊第八屆酒文化交流會(huì)評(píng)為酒器精品展一等獎(jiǎng)，安徽省首屆中國酒類包裝精品獎(jiǎng)，成為棗莊市及臺(tái)兒莊區(qū)人大、政協(xié)兩會(huì)供應(yīng)酒。 主產(chǎn)品“穆柯寨”牌干酒、穆柯寨青花瓷系列酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿系列酒等配用礦物質(zhì)極為豐富的寨山“馬刨泉”水精心釀造而成，是周邊地區(qū)知名的歷史名酒、地方名酒。