福州通報(bào)第二季度調(diào)味品省級(jí)抽查結(jié)果，經(jīng)檢驗(yàn)，有3家企業(yè)生產(chǎn)的2批次醬油、1批次雞精產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。其中，2批次樣品品質(zhì)指標(biāo)(總氮、氨基酸態(tài)氮)不合格，1批次醬油重金屬污染物(鉛)超標(biāo)，主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)。

    第二季度，調(diào)味品產(chǎn)品省級(jí)監(jiān)督抽查共抽檢全省61家企業(yè)生產(chǎn)的醬油、雞精產(chǎn)品66批次，合格63批次。其中，抽查醬油42批次，合格40批次，合格率95.2%;抽查雞精24批次，合格23批次，合格率95.8%（調(diào)味品招商）。

    根據(jù)通報(bào)結(jié)果，所涉不合格產(chǎn)品名稱分別為：福建榕誠(chéng)食品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料、福建省古田縣華龍調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的醬油膏(釀造醬油)、龍海市角美鎮(zhèn)內(nèi)丁醬油廠生產(chǎn)的龍海市角美鎮(zhèn)內(nèi)丁醬油。