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調(diào)味品

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調(diào)味品企業(yè)應(yīng)是多元化或者國際化發(fā)展
2014-06-30 (à′?′: ì???í?)
  國內(nèi)調(diào)味品公司雖然所處發(fā)展階段不一,但均不缺乏看點。海天味業(yè)就是好的例子,憑借創(chuàng)新的科技和新品,其龍頭地位不容攻破。目前國內(nèi)外調(diào)味品企業(yè)都呈現(xiàn)單品突破—多品類拓展—多元化或者國際化發(fā)展的路徑。     其中,單品突破發(fā)展階段是調(diào)味品企業(yè)后續(xù)區(qū)域化崛起或者全國化發(fā)展的基礎(chǔ),由于費用投入較大,企業(yè)盈利能力不強;多品類拓展階段是企業(yè)佳的盈利釋放期;多元化或者國際化發(fā)展是調(diào)味品企業(yè)獲取新增長點的主要方式。       我們認(rèn)為,海天股份已經(jīng)進(jìn)入多品類拓展階段(更多的新品類正在被導(dǎo)入到公司銷售網(wǎng)絡(luò)中)。傳統(tǒng)上醬油是海天股份的核心業(yè)務(wù),也是海天為市場所熟知的產(chǎn)品。近幾年,海天選擇蠔油和調(diào)味醬作為開拓其他調(diào)味品的突破口,取得了快速發(fā)展,海天醬油、蠔油及調(diào)味醬三大品種均在細(xì)分市場排名;例如海天招牌拌飯醬、海天黃豆醬等由于廣告策略得當(dāng),已經(jīng)成為普通消費者耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品;在此基礎(chǔ)上,海天股份還計劃拓展醋、雞精、芝麻油、辣椒醬等其他品類,利用品牌、渠道、科研、設(shè)備和管理等優(yōu)勢,聚焦主業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè),海天股份必將發(fā)展成綜合調(diào)味品甚至是綜合食品公司(調(diào)味品代理)。     海天股份上市可謂是恰逢其時,公司所處的傳統(tǒng)調(diào)味品行業(yè),行業(yè)格局非常理想,中國的傳統(tǒng)飲食以“色、香、味俱全”為目標(biāo),通過精選食材,適當(dāng)使用各種調(diào)味品,追求視覺、嗅覺和味覺上的統(tǒng)一享受。伴隨著人民生活水平的提高和餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,中國的調(diào)味品行業(yè)發(fā)展迅速。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2007~2012年調(diào)味品行業(yè)的收入由852億元增長到2059億元,復(fù)合增長率達(dá)到19.31%;利潤總額由53億元增長到173億元,復(fù)合增長率達(dá)到26.57%。  

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