中國調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼理事會(huì)總干事衛(wèi)祥云經(jīng)過研究認(rèn)為，調(diào)味品開發(fā)的前景是非常大的。生活水平的提高及食品工業(yè)的發(fā)展也促使了調(diào)味品的發(fā)展。我國每年有將近20000億的餐飲業(yè)的產(chǎn)值，調(diào)味品在其中所占比例亦不少。比如，在五飯店里比重占到10%，在其他飯店也占到3%-5%。也就是說，消費(fèi)者在飯店消費(fèi)10元，就有一塊錢是花在調(diào)味品上。   　　目前，國內(nèi)的調(diào)味品行業(yè)還是大量的中小企業(yè)為主，里面不乏許多但急需資金能力、管理能力的企業(yè)，海天股份上市后，可以扛起整合大旗，不斷通過收購迅速做大（調(diào)味品代理）。   　　調(diào)味品與百姓生活息息相關(guān)，柴米油鹽醬醋茶，早已成為人們生活中的一道不可或缺的風(fēng)景。據(jù)了解，目前調(diào)味行業(yè)處于歷史好發(fā)展階段，渠道力和創(chuàng)新能力強(qiáng)、品牌知名度高，未來調(diào)味品企業(yè)將會(huì)成為市場的主導(dǎo)。2000年以后，在經(jīng)過人口流動(dòng)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整以及國際資本整合后，行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展階段，2001-2012年行業(yè)收入復(fù)合增長率超過20%，利潤總額復(fù)合增長率達(dá)27%，整體銷售額也超過2300億元。