五月底，以“弘揚(yáng)飲食文化，推動(dòng)廚藝交流，倡導(dǎo)綠色餐飲，服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”為主題的2014年中國(guó)廚師節(jié)圓滿舉辦，是繼1991年首屆廚師節(jié)在山東舉辦后的23年來(lái)“回家”；作為魯菜的發(fā)源地，煙臺(tái)的烹飪文化底蘊(yùn)深厚，弘揚(yáng)魯菜文化深遠(yuǎn)意義。   　  作為本次廚師節(jié)的一大亮點(diǎn)，李錦記還特別邀請(qǐng)逾百名本屆“中華金廚獎(jiǎng)”獲得者及各省餐飲界代表，共同見(jiàn)證李錦記“尋真味、品臻味”活動(dòng)啟程。面對(duì)近年來(lái)高端餐飲市場(chǎng)發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)，李錦記返璞歸真、秉承真材實(shí)料的選材理念和精益求精的品質(zhì)準(zhǔn)則，以旗下的蠔油、醬油、醬料等深受業(yè)界同行認(rèn)可的明星產(chǎn)品，助力廚師打造歸本源的臻味佳肴。本次“尋真味、品臻味”啟程活動(dòng)，特別邀請(qǐng)了在創(chuàng)意菜、淮揚(yáng)菜和粵菜領(lǐng)域里建樹(shù)頗豐的胡曉、候新慶和譚國(guó)輝三位大師，現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)“臻味”廚藝秀，通過(guò)充滿新意和回歸本味的創(chuàng)作，探尋李錦記醬料產(chǎn)品風(fēng)靡業(yè)界的秘密，并以的交流與探索、為各位名廚帶來(lái)真味的啟發(fā)（調(diào)味品代理）。   　　李錦記集團(tuán)中國(guó)區(qū)總裁蔡順發(fā)先生與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)許云飛先生，共同啟動(dòng)了本次活動(dòng)。包括李耀云、王墨泉、盧永良等李錦記多位大師顧問(wèn)也共同出席了本次活動(dòng)，為李錦記的“尋真”之旅開(kāi)啟閃耀一刻。正如蔡順發(fā)先生在活動(dòng)致辭中的真情流露：“創(chuàng)始于1888年，126年風(fēng)雨兼程，李錦記對(duì)餐飲界同仁的一路相伴心懷感激。今后，我們將繼續(xù)攜手、共同踏上追尋真味的嶄新征程！”