海天味業(yè)募投的150萬噸醬油調(diào)味品擴(kuò)建項(xiàng)目，據(jù)有關(guān)專家評(píng)估，該項(xiàng)目投產(chǎn)后將成為公司重要的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，公司未來發(fā)展可期。其建設(shè)內(nèi)容主要包括127萬噸醬油和23萬噸調(diào)味醬。該項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)均來源于公司自主研發(fā)所掌握的技術(shù)，已達(dá)到行業(yè)水平。擴(kuò)建完成后，公司的醬油總生產(chǎn)能力將達(dá)到184.8萬噸、調(diào)味醬總生產(chǎn)能力達(dá)到30.2萬噸。   　　從消費(fèi)需求來看，我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)的終端需求主要來源于餐飲業(yè)、家庭消費(fèi)和食品制造業(yè)三方面。隨著大眾消費(fèi)層次的提升，食品的、質(zhì)量為廣大消費(fèi)者所關(guān)注，食品制造企業(yè)為了提升產(chǎn)品層次，也積極選用質(zhì)量、品牌信譽(yù)更高的調(diào)味品產(chǎn)品。   　　海天味業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展和積累，在保留傳統(tǒng)產(chǎn)品特色的基礎(chǔ)上對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行深入的研究和技術(shù)改造，并引入多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的工藝技術(shù)和設(shè)備，通過科研攻關(guān)解決了眾多影響行業(yè)發(fā)展的重大技術(shù)難題，形成了一系列行業(yè)的關(guān)鍵核心技術(shù)。海天味業(yè)在菌種的選育技術(shù)及工藝、多菌種控溫發(fā)酵技術(shù)及工藝、后續(xù)加工技術(shù)及工藝、核心技術(shù)研究和產(chǎn)品配方技術(shù)等多環(huán)節(jié)均有突出表現(xiàn)。的技術(shù)水平使海天從眾多調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)中脫穎而出，成為行業(yè)內(nèi)技術(shù)升級(jí)的典范，著國(guó)內(nèi)調(diào)味品技術(shù)升級(jí)的發(fā)展方向。